城中老牌牛肉拉麵大王 (1) 썸네일형 리스트형 2023.5.3. (6) 사상 최고의 로컬 우육면, 성중노패우육라면대왕(城中老牌牛肉拉麵大王) / 포스트 코로나시대, 다시 시작하는 해외여행, 타이완(TAIWAN) 포스트 코로나시대, 다시 시작하는 해외여행, 타이완(TAIWAN) (6) 사상 최고의 로컬 우육면, 성중노패우육라면대왕(城中老牌牛肉拉麵大王) . . . . . . 처음 일본라멘 전문점이 한국에 생긴 이래 수많은 라멘집이 우후죽순 생겨나면서 이제 라멘은 우리나라에서도 어렵지 않게 만나볼 수 있는(심지어 마트 컵라면이나 밀키트로도!) 흔한 음식이 되었으나 타이완을 대표하는 면 요리인 '우육면(牛肉麵)' 은 아직 한국에서는 다소 생소한 음식 중 하나다. 그나마 코로나19 팬데믹 기간 동안 타이완 요리가 한국에 많이 소개되면서 예전에 비해 선택지가 늘긴 했으나 아직은 많이 부족한 상태. 거기에 한국의 타이완 우육면이 재현을 잘 했더라도 현지의 것에 비하면 아쉬움도 있는 편. 그래서 이번 3년만의 타이완 여행 중.. 이전 1 다음
