가쿠니 (1) 썸네일형 리스트형 2021.1.3. 스아게K(홍대-서교동) / 홋카이도 명물 '스프카레' 를 한국에서 만나다. 큼직한 닭다리가 통째로 들어간 마음까지 풍성해지는 한 그릇 일본 삿포로 지역의 지역 명물로 '스프카레' 라는 요리가 있습니다. 카레의 일종으로 밥 위에 얹어 비벼먹는 카레가 아닌 국물을 많이 넣고 끓여 건더기와 함께 국처럼 떠 먹거나 밥을 떠서 국물에 살짝 적셔먹는 조금 독특하면서도 생소한 카레인데요, 서울에서는 홍대에 위치한 '스프카레 진' 에서 이 스프카레를 맛있게 먹었던 기억이 있었습니다만(ryunan9903.egloos.com/4425468) 스프카레 진이 홍대 영업을 종료하고 '커리숲' 이란 이름으로 상호를 바꿔 안양으로 이전하게 되어 좀 아쉬워하던 찰나, 일본에 존재하는 '스아게' 라는 브랜드의 스프카레 전문점이 한국에 정식 매장을 냈다는 소식을 들어(사실 꽤 예전에 들어왔지만) 한 번 가 봐야지... 하고 벼르고 있다 이번에서야 방문할 수 있게 되었.. 이전 1 다음
