돼지고기육전 (1) 썸네일형 리스트형 2022.6.3. 박가네 빈대떡(광장시장) / 광장시장 명물, 기름에 튀긴(?) 녹두빈대떡과 의외의 발견이었던 돼지고기 육전 한번씩 빈대떡분(?)이 떨어질 때마다 방문하게 되는 서울 종로5가 광장시장. 늘 가던 순희네 빈대떡이 워낙 많은 사람으로 대기가 길어 이번엔 그 옆에 있는 '박가네 빈대떡' 을 처음으로 찾았습니다. 박가네 빈대떡도 이 곳에서 꽤 유명한 가게거니와 방송에도 여러 번 소개된 적 있는 광장시장 내 명소더라고요. 매장 앞에서 기름에 지글지글 구워... 아니 튀겨지고 있는 녹두빈대떡. 부친다기보다는 거의 튀긴다 쪽에 가까운 광장시장의 녹두빈대떡은 육회와 함께 광장시장을 상징하는 음식이기도 한데요, 처음 광장시장 빈대떡의 존재를 알았을 때가 2007년이니 그 이후 거의 15년간 생각날 때마다 이 곳을 찾곤 합니다. 손님에게 나갈 준비를 하는 녹두빈대떡. 집에서는 아무래도 해 먹으려면 재료부터 준비하기 많이 번거로운.. 이전 1 다음
