2024.1.15. 하늘사다리(하남시 신장동) / 백종원의 골목식당 출연, 그 이후 새로 추가된 계란가득 담백한 '하늘김밥' 을 맛보다

 

지난 SBS예능 백종원의 골목식당 '하남시 석바대시장' 편에 출연하여 큰 호평을 받았던 '하늘사다리' 분식.

당시 방송을 통해 개발된 돈까스김밥과 묵땡김밥의 엄청난 히트로 한때 아침 일찍 가서 대기표를 받아야 할 정도로

엄청난 인기를 모았었는데, 방송이 종영된 지 시간이 좀 지나 지금은 그만큼의 인파는 없지만 그래도 안정적으로 자리잡아

꾸준히 장사 잘 하는 맛있는 김밥 & 분식집으로 동네 사람들 사랑 받으며 계속 남아있는 곳입니다.

예전에 여기서 떡볶이를 먹었는데 너무 맛있게 먹었던 기억이 있어 이번에 식사 겸 혼자 또 방문해보게 되었습니다.

(하늘사다리 지난 2023년 4월 방문 후기 : https://ryunan9903.tistory.com/2188)

2023.4.1. 하늘사다리 모녀김밥(하남시 신장동) / 백종원의 골목식당 출연, 한 입에 넣기 버거운 대

 

 

 

매장 내 손님들이 좀 있어 메뉴판 사진을 따로 찍진 못하고 바로 음식사진으로 넘어가요.

제가 주문한 것은 이번에 새롭게 추가된 '하늘김밥(3,500원)' 과 '쌀떡볶이(5,000원)' - 합쳐서 8,500원짜리 메뉴.

 

 

 

기본 반찬으로 나오는 배추김치와 단무지.

 

 

 

그리고 파를 넣은 따끈한 장국이 함께 제공됩니다. 장국은 김밥천국에서 맛볼 수 있는 그 장국과 동일한 맛.

 

 

 

백종원 솔루션 당시엔 없었다 새로운 메뉴로 추가된 '하늘김밥(3,500원)'

돈까스김밥과 묵땡김밥은 각 한 줄 6,000원으로 물가인상이 반영되어 가격이 꽤 올랐는데(방송 당시엔 4,500원)

김밥들 가격대가 오른 걸 부담스럽게 느껴하는 손님들이 있을까 그 사람들을 위해 만든 염가형 신메뉴 아닐까 추정됩니다.

대신 염가형 김밥이라고 하여 크기가 작지 않아요. 돈까스, 묵땡김밥 못지않게 굉장히 크고 통통한 것이 특징.

 

 

 

큼직한 김밥 안에는 단무지, 맛살, 어묵, 시금치 약간과 함께 꽤 많은 당근과 계란지단이 들어있습니다.

계란의 비율이 거의 절반에 육박할 정도로 상당히 높은데요, 실제 이건 밥이 들어갔기 때문에 그거라 말할 수 없지만

최근 저칼로리 단백질 김밥으로 유명한 '키토김밥' 을 의식하여 만든 게 아닐까 싶어요. 여튼 계란 비중이 매우 높습니다.

 

 

 

김밥 자체는 상당히 건강한 맛. 그도 그럴 것이 계란과 당근 비중이 거의 6~70%를 차지하니 당연할 수밖에 없는데

좋게 이야기하면 굉장히 담백하면서 꽉 찬 맛이고 조금 나쁘게 말하면 상당히 심심할 수 있는 맛이라

그냥 먹는 것보다는 이렇게 떡볶이 함께 시켜 떡볶이 국물에 찍어먹으면 훨씬 맛있게 먹을 수 있습니다.

다만 맛이 없다는 게 아닌 전반적인 간이 심심하다는 뜻. 재료도 알차게 꽉 차 있어 정성스레 만들었다는 것이 느껴졌어요.

 

 

 

예전에 한 번 먹어보고 진짜 완벽한 소스 밸런스에 극찬을 아끼지 않았던 '쌀떡볶이(5,000원)'

거의 국물떡볶이에 필적할 정도로 국물이 자작한데, 엄청 진하고 걸쭉한 국물이라 국물간과 매운맛이 꽤 센 편입니다.

딱 순대, 혹은 튀김, 김밥 찍어먹기 좋게 특화된 국물로 여기서 김밥 시키면 꼭 이 국물에 찍어먹는 걸 추천해요.

 

 

 

말캉말캉한 쌀떡도 설익거나 혹은 너무 퍼지지 않고 쫄깃함의 밸런스가 아주 잘 맞춰져 있는 맛.

가게에서 따로 순대나 튀김을 팔지 않는다는 것이 좀 아쉬운데, 이 떡볶이 포장해서 다른 분식집에서 순대, 튀김 사서

같이 찍어먹으면 진짜 환상적이겠다... 라는 생각이 들더군요. 여튼 근래 먹었던 분식집 떡볶이 중 가장 완벽했던 맛.

 

 

 

이렇게 김밥 한 줄, 떡볶이와 함께 꽤 기분 좋은 한 끼 식사를 할 수 있었습니다.

방송 이후에도 방송에 나왔던 모녀분이 일하는 아주머니 한 분과 함께 도와가며 열심히 운영하고 있는 '하늘사다리'

여기 김밥도 떡볶이도 정말 맛있는 곳이니 관심있으신 분은 한 번 방문해보시는 것을 적극 추천합니다.

 

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※ 하늘사다리 모녀김밥 찾아가는 길 : 지하철 5호선 하남시청역 4, 5번출구 하차, 석바대시장 내 위치

https://naver.me/xXD384Nl

하늘사다리 모녀김밥1호점 : 네이버

2024. 1. 15 // by RYUNAN