< 2024.9 일본 시코쿠(四国) >
(34) 그냥 지나갈 수 없었던 갓 구운 가다랑어 타타키, 묘진마루 히로메시장점(明神丸 ひろめ市場店)
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고치 시내의 최대 명소, '히로메시장(ひろめ市場)'
원래 낮에는 가볍게 둘러보면서 어떤 가게가 있는지 정도만 탐색하고 저녁에 이 시장을 다시 찾으려 했다.
그런데 도저히 이건 저녁까지 못 참겠다 싶은 가게가 하나 있더라. 바로 여기였음.
'묘진마루 히로메시장점(明神丸 ひろめ市場店)'
'묘진마루(명신환)' 는 가다랑어 타타키를 전문으로 하는 이자카야 체인으로 좀 전에 우리가 점심을 먹었던 토사요리 츠카사 근처에
본점이 있고 이 곳은 히로메시장 지점이라고 한다. 가장 목 좋고 사람 많이 몰리는 정중앙에 위치해 있다.
좀 전에 츠카사에서도 가다랑어 타타키를 먹었는데 왜 우리는 여기서 파는 가다랑어 타타키를 참을 수 없었던 걸까?
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이거 때문...!
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눈앞에서 지푸라기 넣고 가다랑어 굽는 불쇼를 볼 수 있는데, 이걸 어떻게 참아?
결국 친구와 나, 둘 다 이것만큼은 지금 먹고가자고 합의를 봤고 이동하기 전, 하나 먹고 가기로 했다.
타타키와 함께 생맥주도 팔고 있는데, 여기 맥주는 사람이 따라주는 게 아닌 기계가 따라주더라.
저기에 컵을 대놓고 버튼을 누르면 자동으로 컵이 기울어지면서 맥주를 따르고 마지막에 거품을 부어주는데 은근 신기했음.
맥주는 기린 생맥주 사용. 못 따르는 사람이 거품 많이 내어 따르는 것보다 기계가 따라주는 게 훨씬 낫더라.
낮인데도 불구, 시장 안엔 사람들로 한가득.
좀 전의 아케이드 거리에는 사람이 별로 없었는데, 고치 사람들 다 이 곳으로 몰려온 것 마냥 여긴 사람들로 바글바글하다.
아케이드 거리의 썰렁함과 이 곳의 북적북적함, 이 무슨 대비되는 조합인지... 그나마 낮 시간대라 자리 여유는 살짝 있었음.
가다랑어 타타키 가격은 800엔, 그리고 생맥주 가격은 500엔.
가다랑어 타타키와 생맥주 도착.
쟁반에 받쳐 제공되는데, 쟁반에 담긴 음식을 받아들고 미리 맡아놓은 자리로 가져와 즐기면 된다.
기계가 따라준 기린 생맥주. 한 잔 500엔이니 확실히 식당에서 먹는 것보다 저렴한 가격.
젓가락도 묘진마루 로고가 새겨진 전용 나무젓가락을 사용하고 있다.
그리고 이 가게의 특별한 점이라면 사와를 무료로 제공한다는 것!
생맥주는 별도로 판매하지만 생맥주 옆에 두 종류의 사와 디스펜서가 설치되어 있어 타타키 구매시 무료로 사와를 마실 수 있다.
술을 따로 시키지 않아도 가다랑어 타타키와 함께 사와를 함께 즐길 수 있었음.
다만 아주 차갑진 않고 살짝 미지근했던 게 아쉽긴 했지만 그래도 무료로 마실 수 있다는 게 어디야...
아까는 운전 때문에 술을 안 마셨는데, 생각해보니 우리 밤 늦게까지 운전을 할 일이 따로 없다. 술 마셔도 문제될 건 없어보임.
가다랑어 타타키는 두 가지 종류 중 하나를 선택할 수 있다. 소금, 그리고 타레(양념).
우리는 소금구이를 선택했는데 저렇게 구운 타타키 위에 굵은 소금을 살짝 뿌려 마무리하여 나온다.
함께 담겨나온 야채는 가늘게 채썬 무채, 그리고 그 위에 차조기잎과 잘게 다진 쪽파, 마늘 슬라이스가 함께 담겨나온다.
오른쪽 아래의 소스에 살짝 찍어먹으면 됨.
와, 엄청 맛있어...!!
좀 전에 츠카사에서 먹었던 가다랑어도 매우 훌륭했지만, 여기 가다랑어 타타키는 뭐랄까... 아예 기본적인 급이 다른 느낌.
볏짚을 넣고 순간의 화력에 확 구워낸 바삭바삭하고 불향 가득 담겨있는 껍질 안에 차갑고 쫄깃한 가다랑어살의 감칠맛,
거기에 소금만을 넣어 본연의 불맛을 해치지 않고 짭짤하게 씹히는 이 맛은 진짜... 말로 표현할 수 없을 정도로 너무나도 맛있었다.
히로메시장에 와서 딱 하나만 먹어야 한다면 이 묘진마루의 가다랑어 타타키를 추천한다.
본점은 분위기가 어떨지 모르겠지만, 히로메시장 지점의 경우 타타키 단품만 주문해서 맥주와 함께 가볍게 먹을 수 있어
상대적으로 진입장벽도 낮은 편. 시원한 맥주와 함께 갓 구운 가다랑어 타타키, 여기서만 맛볼 수 있는 명물이자 즐거움 아닐까?
(※ 묘진마루 히로메시장점 구글지도 링크 : https://maps.app.goo.gl/wVLDFf1hzeuHw2bB6)
Myojinmaru Hirome Market Store · 일본 〒780-0841 Kochi, Obiyamachi, 2 Chome−3−1 ひろめ市場
★★★★☆ · 이자카야
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2025. 5. 3 // by RYUNAN
