디저트 (11) 썸네일형 리스트형 2021.5.11. 처음 먹어보는 크로플, 이렇게 달콤하고 맛있을 수가! 베이커리, 디저트류도 정기적으로 도는 유행 사이클이 있나봅니다. 한때 속에 내용물을 가득 채워넣은 마카롱을 일컫는 일명 '뚱카롱'이 유행하더니 지금은 그게 좀 잠잠해지고 '크로플' 이라는 빵이 유행을 타고 있더라고요. 출퇴근길 지하철 가판대에도 전문점이 생길 정도면 말 다 했지요. 크로플은 '크루아상'과 '와플'의 합성어로 와플기에 납작하게 구운 크루아상을 말한다고 합니다. 크루아상 생지를 와플팬에 올려놓고 구워 그 위에 아이스크림이나 시럽, 잼 등을 곁들여 먹는 디저트라고 해요. 지난 4월, 학여울 SETEC에서 열린 '2021 서울 카페&베이커리 페어' 에서 크로플을 직접 구워 판매하는 부스를 발견, 한 번 사 먹어보기로 했습니다. 이 부스에서는 크로플 외에도 각종 쿠키와 케이크 등의 다양한 베이커리.. 2020.10.28. 포엠(POEM-명동) / 1971년부터 50년간 명동을 지켜 온 포근한 카페, 90년대 감성 추억의 파르페와 함께하는 행복한 시간 란주라미엔(ryunan9903.tistory.com/524)에서 저녁식사를 마친 뒤 커피 한 잔 마시러 이동해야 하는데, 같이 간 일행 중 자기 여자친구와 자주 가는 카페가 하나 있다고 하여 그 곳으로 이동했습니다. 명동거리 한복판에 위치한 카페 이름은 '포엠(POEM)' 카페는 바깥과 연결된 계단을 따라 2층으로 올라가면 나옵니다. 프랜차이즈 카페가 아닌 개인 카페인데, 뭐랄까... 간판도 그렇고 가게 이름도 최근 트렌드와 좀 다른? 약간 복고 감성의 느낌. 실내 또한 마찬가지. 뭔가... 뭐라고 설명해야 하나, 여튼 분위기가 재미있네요. 왠지 90년대~2000년대 초 캔모아, 혹은 아이스베리 같은 가게를 온 듯한 느낌이 살짝 들더군요. 알고보니 이 곳은 1971년 오픈, 약 50년 가까운 시간동안 명.. 2020.3.21. 시몬 캬라멜 와플(네덜란드 산 수입과자) / 뜨거운 커피 열기로 샌드된 캬라멜을 녹여먹는 달콤한 와플 비스킷 수입과자 파는 가게에서 싸게 팔길래 호기심에 하나 집어오게 된 '캬라멜 와플' 이라는 비스킷입니다. 그냥 먹는 것보다 조금 재미있는 방법으로 먹어야 맛있게 먹을 수 있는 제품인데요, 포스팅 하단에 먹는 방법을 간단히 소개합니다. 수입과자 파는 매장마다 가격이 천차만별일 듯 한데, 일단 제가 구매했던 곳은 아주 부담없는 가격 500원! 제품 포장 뒤에는 제품의 원재료 및 함량, 영양성분표 등이 본토 언어로 프린팅되어 있습니다. 다만 하단에 한글로 된 정보가 프린팅된 걸 보니 직수입이 아닌 정식으로 수입된 제품인 것 같습니다. 제품 하단의 원재료 및 함량, 영양성분표 부분을 확대시켰습니다. 이 수입 과자의 원산지는 네덜란드산. 그리고 슬라이스치즈 5개입 포장과 비슷한 봉지 크기에 비해 중량이 꽤 묵직한데, .. 이전 1 2 다음
