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1000억유산균막걸리

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2021.7.13. 원조 순희네 빈대떡(광장시장) / 광장시장의 대표먹거리, 기름에 자작하게 부친 녹두빈대떡과 막걸리 마약김밥, 육회와 더불어 광장시장을 대표하는 먹거리 중 하나인 '녹두빈대떡' 으로 유명한 광장시장 순희네 빈대떡을 또 찾게 되었습니다. 여기 한 번 가 보고 싶다는 지인분이 계셔서 몇 주 전에 방문. 토요일 낮 시간대에 찾아가니 사람이 정말 많고 북적북적하더라고요. 지금은 아마 많이 줄지 않았을까 싶지만요. 본관 쪽이 만석이라 맞은편에 있는 별관으로 안내받았습니다. 별관 이외에도 시장 안쪽으로 더 들어가면 노점에 앉아 먹는 빈대떡집이 있는데 거기도 순희네 이름이 붙어있어요. 간판 디자인이 같은 걸 보아 전부 다 같은 가게가 아닐까 싶습니다. 진짜 빈대떡이 엄청 많이 팔리네요. 가게 입구에 있는 맷돌에서는 빈대떡에 들어갈 녹두가 계속 갈리고 있습니다. 손님들에게 나갈 준비중인 잔뜩 쌓여있는 녹두빈대떡. 빈..
2020.10.30. 원조 순희네 육회빈대떡(종로5가 광장시장) / 갓 부친 녹두빈대떡과 고기완자, 거기에 막걸리 한 사발까지! 가장 한국적인 감성의 술자리 금요일 저녁, 퇴근하고 광장시장으로 달려가 사람들과 함께 1차로 갔던 '순희네 빈대떡' 입니다. 순희네 빈대떡을 처음 알게 된 계기는 한참 군 복무중인 2006년이었고, 그 때 개 쩌는(...) 큼직한 녹두빈대떡에 매료되어 이후에도 한 번씩 생각날때마다 찾아가곤 하는 곳이 되었습니다. 때마침 쿨타임이 차서 오래간만에 찾게 되었어요. 매장 입구에서 본 녹두빈대떡 부치는 모습. 기름 위에서 지져내는 이 비주얼이 사람을 홀리게 만들고 갓 부친 빈대떡의 고소한 냄새가 사람을 이끌게 합니다. 매장 안으로 들어와 자리를 잡은 뒤 메뉴판을 한 컷. 놀랍게도 제가 순희네 빈대떡을 처음 알게 된 2006년 이후 약 15년간 녹두빈대떡 가격은 오르지 않고 4,000원이라는 가격을 그대로 유지하고 있습니다. (그 사이 크기..