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이번에 소개할 상품도 바로 지난 번에 소개한 '블랙핑크 딸기 크림 초코번' 과 마찬가지로
스타벅스와 걸그룹 블랙핑크와의 콜라보레이션으로 탄생한 기간한정 케이크 '블랙핑크 초코 딸기 바움쿠헨' 입니다.
가격은 7,500원으로 조각케익 치고는 다소 높은 편인데 콜라보레이션 제품이라는 걸 감안해서 그런 것 아닐까 싶어요.
삼각형 모양의 조각케익이 아닌 둥근 형태의 미니 케익으로 만들어져 있는 케익 외관.
둥근 가나슈 케이크 위에 딸기크림, 그리고 하트 모양의 초콜릿 한 조각이 토핑으로 얹어져 있습니다.
케익 모양이 다른 케익들에 비해 꽤 괜찮은지라 초 같은 것 하나 꽂아 미니케익 등으로 활용해도 나쁘지 않을 것 같긴 해요.
케익 내부엔 꾸덕한 가나슈 크림이 가득 들어있어 다른 케익에 비해 보들보들함보다는 꾸덕꾸덕한 질감이 강하고
살짝 쌉싸름함이 느껴질 정도로 굉장히 진한 초콜릿의 맛을 느낄 수 있습니다. 거기에 부드러운 딸기크림이 더해져
초콜릿의 진한 맛을 어느 정도 가볍게 보완해주는 듯한 느낌. 단단한 가나슈와 부드러운 딸기크림의 조화가 꽤 괜찮네요.
바로 전에 먹은 초코번의 경우 크림은 좋았으나 번의 맛이 너무 별로였는데, 이건 케익이나 크림 모두 맘에 들었습니다.
다만 크림이 요거트 크림이 아닌 평범한 딸기크림이니 이 점은 참고하는 게 좋겠어요. 여튼 이건 먹어본 만 합니다.
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PS : 며칠 전 구름 사이로 뜬 달이 너무 예뻐서 한밤중에 한 컷.
2023. 8. 7 // by RYUNAN
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