가로수길 (1) 썸네일형 리스트형 2021.3.27. 미미면가(美味麵家 - 신사동 가로수길) / 미쉐린 가이드 2021에 소개된 가로수길의 온소바전문점 국내에서의 메밀국수는 그리 특이한 음식이 아닌 쉽게 만나볼 수 있는 음식이지만 대부분은 차게 식힌 면을 쯔유에 찍어먹거나, 혹은 차가운 국물에 말아먹는 냉메밀국수(소바)가 일반적입니다. 따끈한 국물에 말아먹는 온소바는 우동 같은 다른 면류에 비해 아직까지는 다소 생소하다고 생각되는 편이지요. 신사동 가로수길 근방에 온소바를 잘 하는 소바 전문점이 있다는 이야기를 들어 찾아가보게 되었습니다. 온소바 이야기가 주변 지인분들과 나오게 되었고 그걸 계기로 같이 찾게 된 건데요, 퇴근 후 방문한 신사동의 온소바 전문점 '미미면가(美味麵家)' 입니다. 2012년 개업, 2021년에는 '미쉐린 가이드' 책자에 소개될 정도로 확실한 인증을 받은 곳. 또한 가게 출입문엔 2014년부터 2021년까지, 한 번도 빠지지 않.. 이전 1 다음