공화춘 (4) 썸네일형 리스트형 2023.11.13. 공화춘(共和春 - 인천 북성동 차이나타운) / 말도 많고 탈도 많은 그 '공화춘', 차이나타운 첫 방문 이래 14년만에 드디어 가 보다! 제가 인천 차이나타운이라는 존재를 처음 알게 된 것이 2009년이었고요, 그 사이 14년의 시간동안 손에 셀 수도 없을 정도로 이 곳을 많이 방문했고, 또 이 곳의 수많은 가게들을 찾은 기록을 블로그에 계속 남겨왔습니다. 그런데 그 14년의 시간동안 존재는 알고 있었지만 단 한 번도 방문한 적 없었던 가게가 있어요. 심지어 그 곳은 차이나타운 내에서 가장 눈에 잘 띄는 곳에 위치해 있고 가장 사람들에게 인지도가 높은 가게임에도 불구 저는 한동안 이 곳에 대해 굉장히 안 좋은 편견을 가지고 있었고, 주변 사람들에게도 '여기는 가짜니 가지 마라' 라면서 이 가게의 방문을 적극적으로 말린 적이 있었습니다. 다들 짐작하셨겠지요. 차이나타운 내 '공화춘(共和春)' 입니다. . . . . . . 아시다시피 공화춘은.. 2022.12.3. 공화춘 삼선짬뽕(GS25 유어스) / 대한민국 최초의 중화요리 전문점, 공화춘의 삼선짬뽕을 편의점에서 간편하게 GS25 자체 브랜드로 나오는 인스턴트 라면 중 가장 인지도 높고 유명한 '공화춘' 시리즈. 오늘 소개할 상품은 GS25 편의점 유어스 자체브랜드로 출시한 '공화춘 삼선짬뽕' 컵라면입니다. 가격은 1,600원. 공화춘 시리즈는 나온 지 거의 10년은 족히 된 것으로 기억하고 있는데, 이제 GS25를 상징하는 컵라면이 되어버린 듯. 인천 차이나타운의 자리에 자리잡은 우리나라 최초의 중화요리 전문점이긴 합니다만, 뭐 이미 다들 알고 계실 이야기로 현재 인천 차이나타운에 있는 공화춘은 상표권만 가져온 별개의 가게, 최초 중화요리 전문점 공화춘의 명맥을 잇는 곳은 '신승반점' 이라고 하는 중화요리 전문점입니다. 공화춘 창업자의 손녀딸이 대표로 있는 가게라고 하지요. ...뭐 컵라면 하나 먹는데 거기까지 계보를 .. 2021.3.4. 신승반점(新勝飯店 - 인천 차이나타운) / '공화춘'의 대를 잇는 유니짜장으로 유명한 가게의 일반짜장면 맛은 어떨까? 인천 차이나타운 내에는 여러 중화요리 전문점이 있고, 가게마다 긴 줄이 늘어서 있지만 개인적으로 차이나타운까지 와서 일부러 중화요릿집 짜장면을 먹고 가고 싶다면 저는 '신승반점' 을 추천합니다. 우리나라 최초의 중화요리 전문점 '공화춘' 의 대를 잇는 적통 후계와도 같은 곳이자 수요미식회에도 나온 가게의 대표메뉴인 '유니짜장' 이 정말 맛있는 가게거든요. 블로그를 통해 소개한 적 있었습니다. (인천 차이나타운 신승반점의 유니짜장과 신승볶음밥 : ryunan9903.tistory.com/500) 매장 입구에 세워져 있는 메뉴판. 보통 유니짜장면과 볶음밥, 그리고 탕수육 같은 요리 메뉴가 잘 나가지만, 그 외에도 요리가 정말 다양합니다. 다만 요리들은 가격대가 꽤 있는 편이라 다양한 요리를 즐기기 위해선 지.. 2020.10.12. 신승반점(新勝飯店 - 인천 북성동 차이나타운) / 한국 최초의 짜장면집 '공화춘'의 대를 잇는 고소한 유니짜장과 특별한 신승볶음밥 휴일의 인천 차이나타운 방문. 세 번째 가게는 인천역 광장에서 길 건너 차이나타운 입구 바로 오른편에 위치한 '신승반점(新勝飯店)' 입니다. 차이나타운의 북성동 짜장면거리에서 다소 벗어난 구석진 곳에 숨어있는 이 가게는 위치가 좀 외진 곳에 있고 규모도 그리 크지 않지만 차이나타운에서 가장 유명한 짜장면을 판매하는 중화요리 전문점이기도 합니다. '우리나라 최초의 짜장면집' 으로 널리 알려인 '공화춘(共和春)' 공화춘은 1908년에 지어진 2층 규모의 건물로 현재도 그 건물이 남아있어 '짜장면박물관' 이라는 이름의 전시시설로 활용 중입니다. 중국의 '작장면' 에서 넘어온 짜장면을 처음으로 손님에게 판매하기 시작한 요릿집이 바로 이 공화춘이며 (다만 짜장면이라는 음식을 처음 만들었다 - 라는 것에 대해서는 .. 이전 1 다음
