도삭면 (7) 썸네일형 리스트형 2024.12.24. 미각양꼬치 우육도삭면 노량진 2호점(서울 노량진) / 1층은 도삭면집, 2층은 양꼬치집, 둘 다 맛있으니 원하는 대로 골라먹자. 노량진에 위치한 도삭면 & 양꼬치 전문점 '미각양꼬치' 를 방문했습니다.여기 지나가면서 보기만 했던 곳으로 이 동네 친구가 여기 다녀오니 꽤 좋았다고 이야기하길래 저도 한 번 같이 가 보았어요. 이 가게는 도삭면을 전문으로 판매하는 중화요리 매장.도삭면 이외에 볶음밥, 샤오롱바오 등의 중국요리도 함께 판매하고 있습니다.특이하게 매장이 2층 규모인데 1층은 도삭면, 볶음밥 등의 식사메뉴만 주문 가능, 2층은 양꼬치와 술, 요리를 즐길 수 있대요.그래서 매장 들어오면 직원이 '식사만 하실거에요, 양꼬치 드실거에요?' 물어보고 양꼬치 먹을 경우 2층으로 올려보낸다 합니다. 직원 안내를 받아 2층으로 올라왔습니다. 매장은 복층 규모라 해도 그렇게 크지 않은 편. 왼쪽은 꼬치구이류, 오른쪽은 요리메뉴인.. 2024.8.10. 송화산시도삭면(松花山西刀削面) 2호점(건대입구-자양동) / 건대입구 일대에서 가장 사람이 많은 중화요리 전문점. 건대에 위치한 도삭면을 필두로 한 유명 중화요리 전문점 '송화산시도삭면(松花山西刀削面)' 을 또 다녀왔습니다.제가 가게 하나에 꽂히면 꽤 짧은 주기로 서로 다른 사람과 함께 여러 번 다녀오는데(주로 소개시켜주기 위한 목적)이번에도 그렇게 친구 한 명 소개시켜주기 위해 방문했어요. 건대역에서 가까운 2호점... 여전히 개 쩔게 대기 많습니다. 대기가 있으면 번호표를 뽑고 기다려야 하는데 번호표에 현 대기인원은 따로 나오지 않아가게 앞에서 기다리며 자기 번호 나오는 순서를 봐야 합니다. 대충 제가 갔을 때 앞에 한 20팀 정도 있었어요.적당히 근처 좀 돌아다니다 대충 이 정도 되면 순서 오겠지 생각하고 들어갔는데 대략 1시간 가까이 기다렸던 것 같군요. 마침내 매장 안으로 입장. 일단 기본 식기 준비.. 2024.6.23. 송화산시도삭면(松花山西刀削面) 본점(건대입구-자양동) / 줄 서는 도삭면 전문점 두 번째 방문, 이번엔 샤오롱바오도 먹어보다! 건대의 유명 도삭면 전문점 '송화산시도삭면(松花山西刀削面)'이번에 두 번째로 방문했습니다. 여전히 긴 줄이 늘어서 있어 번호표를 뽑고 조금 기다린 끝에 들어갈 수 있었어요.메뉴판이라든가 실내 분위기 등은 지난 3월에 남긴 첫 번째 방문 후기를 참고해주시면 됩니다.(송화산시도삭면 첫 번째 방문 후기 : https://ryunan9903.tistory.com/2929) 2024.3.15. 송화산시도삭면(松花山西刀削面) 본점(건대입구-자양동) / 늘 긴 줄이 늘어선 그 집, 면건대입구역에서 내려 자양역(구 뚝섬유원지역) 방향으로 조금 걸어가면 중국식당이 많이 몰려있는 중국인 거리가 있어요. 지나가면서 항상 긴 줄이 늘어서있는 식당 하나를 늘 봤었는데요, 바ryunan9903.tistory.com 물티슈를 .. 2024.3.15. 송화산시도삭면(松花山西刀削面) 본점(건대입구-자양동) / 늘 긴 줄이 늘어선 그 집, 면도 면이지만 가지튀김이 찐이었던 그 곳! 건대입구역에서 내려 자양역(구 뚝섬유원지역) 방향으로 조금 걸어가면 중국식당이 많이 몰려있는 중국인 거리가 있어요. 지나가면서 항상 긴 줄이 늘어서있는 식당 하나를 늘 봤었는데요, 바로 '송화산시도삭면(松花山西刀削面)' 이란 곳입니다. 늘 궁금해다던 차, 날 잡고 건대 쪽 사는 친구와 만나 퇴근 후 저녁 방문을 해 보았습니다. 입구에서 대기번호를 받아 기다리면 되는데, 제가 받은 대기번호는 32번. 그래도 다행히 완전 저녁시간대 방문은 아니라 별로 오래 안 기다리고 입장할 수 있었습니다. 테이블링 같이 핸드폰으로 입장 메시지를 알려주는 게 아니라 가게 앞에서 직원이 불러주는 거니 앞에서 기다려야 해요. 만두도 팔고 있는데, 가게에서 직접 만들어 쪄서 파는 듯 하더군요. 만두 찌는 찜기는 매장 바깥에 설치.. 2023.11.20. 란주칼면(란주라미엔-명동) / 고명을 듬뿍 올린 푸짐한 한 그릇, 쫀득한 질감의 개성넘치는 중화풍 도삭면 명동 신세계백화점 본점 맞은편에 위치한 꽤 오래 된 중화요리 전문점 '란주칼면(란주라미엔)'을 오래간만에 찾았습니다. 여기 예전에 근처 일하는 친구 덕에 몇 번 가본 적 있었는데, 진짜 오래간만에 다시 가 보게 되는군요. 마지막 갔던 기록이 언제였나 찾아보니 한창 코로나 퍼지던 시기였던 지난 2020년 10월... 무려 3년만의 재방문입니다. (란주라미엔 방문 : https://ryunan9903.tistory.com/524) 2020.10.27. 란주라미엔(란주칼면 - 명동) / 개성넘치고 맛있는 중화풍 도삭면집에서 즐기는 삼선해 소공동 신세계백화점 본점 맞은편에 위치한 중화풍 도삭면 전문점 '란주라미엔(란주칼면)' 예전에 한 번 가서 맛있게 먹고 온 적이 있었는데, 어쩌다보니 약속이 잡혀 다시 한 번.. 2020.10.27. 란주라미엔(란주칼면 - 명동) / 개성넘치고 맛있는 중화풍 도삭면집에서 즐기는 삼선해물짜장도삭면 소공동 신세계백화점 본점 맞은편에 위치한 중화풍 도삭면 전문점 '란주라미엔(란주칼면)' 예전에 한 번 가서 맛있게 먹고 온 적이 있었는데, 어쩌다보니 약속이 잡혀 다시 한 번 이 곳을 다녀오게 되었습니다. (란주라미엔 첫 방문 : ryunan9903.tistory.com/272) 실내 테이블과 전등은 대략 이런 구조. 또 어쩌다보니(^^;;) 우연히도 지난 번 첫 방문 때 앉은 자리와 같은 자리에 앉게 되었군요. 이번 방문을 통해 알게 된 건데, 생활의 달인에 한 번 소개된 전력이 있던 가게였군요. '생활의 달인 스페셜 면 최강달인 슈리군' 이라는 현판이 매장 한쪽에 걸려 있었습니다. 시원한 차가 담겨있는 물병. 앞접시와 함께 기본 식기도 세팅 완료. 반찬으로는 짜사이와 소금을 넣고 볶은 땅콩, 두 가지.. 2020.5.15. 란주라미엔(란주칼면 - 명동) / 다양한 종류의 맛있는 도삭면과 한국인 입맛에 잘 맞게 어레인지된 쫄깃쫄깃한 꿔바로우 서울의 중심, 명동과 남대문시장 사이에 위치한 신세계백화점 소공동 본점 맞은편의 큰길가에는 그리 크지 않은 규모의 한 중식당이 영업을 하고 있습니다. 기와 지붕의 간판이 멀리서도 눈에 띄고 인상적으로 남는 이 가게의 이름은 '란주라미엔' 간판에는 '란주칼면' 이라고 표기되어 있는 이 가게는 '도삭면(刀削麪)' 이라는 면요리를 전문으로 판매하는 중화요리집입니다. 중국에서 유래된 도삭면은 밀가루 반죽을 얇게 편 뒤 도삭면 전용 칼을 이용해 면을 잘라 뽑아내며 다른 면과 달리 납작하고 또 그 단면이 아주 넓은 것이 특징입니다. 면의 단면이 마름모꼴과 비슷하게 잘린다는데, 얇은 쪽은 국물과 머금어 맛이 진하고, 굵은 쪽은 쫄깃한 식감이 강하다고 하는군요. 매장 입구 쪽 벽에 붙어있는 '거꾸로 매단 복(福)' 복.. 이전 1 다음
