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마라탕

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2020.6.26. 라공방(노원) / 마라탕과 마라샹궈를 동시에 즐길 수 있는 프랜차이즈 마라요리 전문점 프랜차이즈 마라요리 전문점 '라화방' 이라는 체인의 마라 음식이 꽤 괜찮다는 지인의 추천을 받아 한번 방문해보게 되었습니다. 여기저기 매장이 많아 가까운 곳 아무데나 가면 되는데, 제가 약속을 잡고 방문한 곳은 4호선 노원역 앞에 위치한 라화방 '노원점' 입니다. 가게 입구만 봐도 '마라요리 전문점' 포스가 풍기는 곳이군요...^^;; '마라탕, 꿔바로우 전문점 - 라화방' 한자 간판. 간판만 보면 마라탕 전문점이 아니라 룸 갖추고 있는 고급 중화요리 전문점 같아보입니다. 취급하는 메뉴는 다른 마라요리 체인점과 동일하게 마라탕과 마라샹궈, 그리고 꿔바로우를 비롯한 몇 가지 요리. 마라탕 가격은 100g당 1,600원, 마라샹궈는 100g당 3,000원인 것도 타 마라탕 전문점과 동일한 가격입니다. 이 외..
2020.5.31. 탕화쿵푸(湯火功夫 - 천호동) / 마라탕 전문 프랜차이즈에서 동시에 즐기는 마라탕과 마라샹궈 한 번 유행을 타고 나면 금방 식어버리는 다른 외식류와 달리 마라탕은 꽤 한국에서 유행이 길게 가는 것 같습니다. 아니 이제 유행의 단계는 지났고, 안정적으로 우리나라 외식음식 중 하나로 자리잡게 된 것 같아요. 오늘은 천호동 로데오거리 내 위치한 '탕화쿵푸' 라는 마라탕 집을 다녀왔습니다. 예전에 다녀왔던 천호동의 마라탕 전문점인 '라화쿵부' (http://ryunan9903.egloos.com/4433651)와 같은 골목에 위치한 마라탕집입니다. 라화쿵부의 마스코트가 차이나드레스를 입은 중국인 여성이라면, 탕화쿵푸는 남자 캐릭터. 뭔가 소년만화에 나올 법한 주인공처럼 생긴 마스코트가 꽤 인상에 남는군요. 마라탕, 혹은 마라샹궈를 이용하는 방법은 다른 마라탕과 동일합니다. 직접 바구니와 집게를 이용하여..