마제소바 (5) 썸네일형 리스트형 2024.5.2. 칸다소바(서울 대학로 - 혜화역) / 고명 듬뿍 비빔면에 마무리 서비스밥까지, 완벽한 한 그릇의 마제소바 서울 4호선 혜화역, 대학로 근방에 위치한 '칸다소바'여기 몇 년 전에 갔을 때 거의 한 시간 가까이 기다려 들어가 먹었는데 엄청 맛있게 먹었던 기억을 갖고 있는 집입니다.이번에 진짜 오래간만에 계획에도 없던(?) 방문을 하게 되었어요. 마제소바 전문점으로 부산 서면이 본점인 걸로 알고 있는데 거기랑 혜화 외에도 몇 군데 지점이 있는 걸로 알고 있습니다.참고로 제가 태어나서 처음으로 '마제소바' 라는 음식을 먹어본 곳이 바로 이 곳이기도 합니다. 매장 들어가는 안쪽 통로에 붙어있는 마제소바에 대한 소개.여기서 말하는 '칸다' 가 그 도쿄에 있는 실제 지명 '칸다' 가 맞는지는 잘 모르겠습니다만... 어쨌든 이번엔 대기 없이 바로 입장할 수 있었습니다. 다만 내부는 이미 많은 사람들로 거의 꽉 찼지.. 2023.8.18. 거북이의 꿈(かめの夢 - 서울 통인동 서촌점) / 마제소바가 맛있었던 연남동의 그 가게, 이번엔 서촌점 방문 예전에 한 번 방문하여 꽤 맛있는 마제소바를 즐겼던 연남동의 '거북이의 꿈(かめの夢)' 그 가게가 서촌에도 지점이 있다고 하여 이번엔 서촌점을 방문하게 되었습니다. 보니까 연남이 본점 서촌이 지점인 듯. 서촌점은 통인동에 위치하고 있으며 지하철 3호선 경복궁역 하차 후 청와대 방향을 따라 쭉 직진하면 됩니다. (거북이의 꿈 연남점 방문 후기 : https://ryunan9903.tistory.com/2181) 2023.3.28. 거북이의 꿈(かめの夢 - 연남동) / 보는 즐거움과 비벼먹는 즐거움이 공존하는 한 그릇의 연남동에 위치한 마제소바 전문점 '거북이의 꿈(かめの夢)' 이라는 가게를 한 번 찾아가 보았습니다. 예정에 있던 것은 아니었고 원래 다른 라멘집을 가려 했는데 해당 가게의 대기가 너무 많아 .. 2023.3.28. 거북이의 꿈(かめの夢 - 연남동) / 보는 즐거움과 비벼먹는 즐거움이 공존하는 한 그릇의 마제소바 연남동에 위치한 마제소바 전문점 '거북이의 꿈(かめの夢)' 이라는 가게를 한 번 찾아가 보았습니다. 예정에 있던 것은 아니었고 원래 다른 라멘집을 가려 했는데 해당 가게의 대기가 너무 많아 대안으로 선택하게 된 곳. 가정집을 식당으로 개조해서 만들었는데 반지하에 위치해 있더군요. 건물 생김새가 딱 전형적인 옛 다세대 주택이었어요. '거북이의 꿈' 의 출입문. 매장 출입문 앞에 메뉴판이 있습니다. 대표 식사 메뉴는 '마제소바' 와 '소바' 그 외에 맥주와 함께할 수 있는 몇 종류의 사이드 메뉴가 있습니다. 우니(성게) 메뉴가 꽤 많네요. 영업 시간은 다음과 같습니다. 매주 월요일은 휴무일. 입구로 들어가면 안쪽으로 이어진 짧은 복도가 나오는데, 복도 오른편에 출입문이 있습니다. 거북이상과 함께 방문객들의 .. 2022.11.13. 백소정(부천역) / 양으로 조지겠다는(?) 강렬한 의지가 느껴졌던 푸짐한 마제소바 돈까스 정식 지방에서 손님 한 분이 올라오셔서 인사드릴 겸 얼마 전 부천을 찾게 되었는데요, 이 분과 함께 저녁 식사로 찾아간 '백소정' 이라는 일식 돈까스 전문점입니다. 부천역 북부출구 롯데시네마 옆에 있어요. 백소정은 서울 안암동 본점을 두고 수도권에 본점 포함 여러 곳의 매장을 운영하고 있는 일본음식 전문 체인점으로 '백번을 와도 또 생각나는 식당' 이라는 의미라고 합니다. 그만큼 다시 오고 싶어지게 만드는 밥집이 이 가게의 목표인 듯. 입구에 메뉴판이 있어 뭘 판매하는지 알 수 있긴 합니다만, 가격은 따로 표기되어 있지 않더군요. 주력으로 파는 메뉴는 돈까스, 그 외에 소바라든가 카레, 우동 등의 일식 식사 메뉴 위주입니다. 음식 가격은 1만원대 초반 정도에 대체적으로 형성되어 있어요. 이 중 1만원 미만에 .. 2022.5.16. 칸다소바(神田そば - 혜화역 대학로) / 대학로의 줄 서는 마제소바 전문점, 줄 서서 들어간 보람이 있던 한 그릇의 마제소바 대학로, 혜화역 일대도 사회적 거리두기가 해제되고 학교가 개강하면서 사람들이 몰리며 다시 활기를 띠고 있더군요. 이 일대에 항상 줄이 늘어서 있을 정도로 상당히 인기가 좋은 마제소바 전문점이 있다는 이야기를 들었는데요, 바로 '칸다소바(神田そば)' 라는 가게로 도쿄 마제소바를 전문적으로 판매하는 일본라멘 전문 식당이라고 합니다. 큰길가에 가게 입구가 있는데 바로 출입문이 붙어있는 게 아니라 이런 분위기의 통로를 통해 들어가게 되어 있더군요. 들어가는 통로에 전등과 함께 칸다소바에 대한 소개가 적혀 있는 작은 간판 하나가 걸려 있었습니다. 워낙 인기있는 가게라 항상 긴 줄이 늘어서있다고 하는데, 제가 갔을 때도 앞에서 대기하는 사람들이 있었습니다. 무작정 줄을 서는 게 아닌 가게 안으로 들어가 입구의 무인.. 이전 1 다음
