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백종원의3대천왕

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2020.4.28. 홍행원(鴻杏園 - 평택 합정동) / 백종원의 3대천왕 출연, 85년의 역사, 정통중국북경요리 전문점 경기도 평택에는 꽤 실력이 좋은 중화요리 전문점이 많은 편이라고 합니다. 그 중 가장 기억에 남았던 곳은 예전에 다녀왔던 '동해장' 이라는 중화요리집이었는데요 (http://ryunan9903.egloos.com/4423031) 이번에 방문하게 된 '홍행원(鴻杏園)' 이라는 중화요리집도 동해장과 큰 연관이 있는 중화요리 전문점입니다. 예전에 다녀왔던 '동해장' 이라는 평택의 유명 중화요리 전문점의 뿌리가 바로 이 '홍행원' 에 있다고 합니다. 홍행원은 1928년에 개업한 중화요리 전문점으로, 홍행원 창업주의 셋째 아들, 왕본희 사장이 1983년 가게를 이전, 현재의 동해장을 만들어 쭉 운영을 하고 있던 도중, 왕본희 사장은 동해장을 자신의 아들에게 물려주고 본인은 평택 외곽으로 이동하여 다시 '홍행원' ..
2020.4.7. 중화원(中華園 - 불광) / 백종원의 3대천왕 출연, 철판 위에서 치이익~ 하고 익는 해물누룽지탕이 맛있는 중화요리 전문점 예전에 연신내역 근방에 있는 중화원(中華園)이라는 중화요리 전문점을 다녀온 적이 있었습니다. (연신내 중화원 방문 : http://ryunan9903.egloos.com/4429483) 그 때 먹었던 누룽지탕이 너무 맛있어서 지금도 기억을 하고 있는데, 이 중화원이 연신내 말고도 불광에 매장이 하나 더 있어 이번엔 이 곳으로 방문하게 되었습니다. 오늘 다녀온 곳은 불광역 근처의 중화요리 전문점 '중화원(中華園)' 입니다. SBS 백종원의 3대천왕에도 등장한 집. 주방 입구에 3대천왕 출연을 알리는 간판이 달려 있습니다. 별도의 사진은 없지만 식사시간대 방문이라 매장은 북적북적한 편. 다행히 바로 앉았지만 이내 대기도 생기더군요. 매장에 붙어있는 메뉴판, 그리고 재료들의 원산지 표기입니다. 이 가게의 대표..