2022.1.6. 크림듬뿍 단팥빵(세븐일레븐-브래다움) / 대구 '빵장수단팥빵' 오너쉐프의 레시피로 탄생한 고급형 편의점 크림단팥빵

세븐일레븐 편의점에서 호기심에 구매한 꽤 흥미로운 신상품.

오늘 소개할 상품은 세븐일레븐 자체 브랜드 '세븐셀렉트' 로고를 달고 나온 '브래다움 크림듬뿍단팥빵' 입니다.

가격은 개당 1,500원으로 편의점 전용 PB상품 치고 비교적 높은 제품.

아마 저렴한 가격의 컨셉보다는 편의점에서만 만날 수 있는 독창적인 프리미엄을 강조한 제품이라 추정.

 

 

제품 후면에 인쇄되어 있는 원재료 및 함량, 그리고 영양성분표입니다.

중량이 무려 125g으로 일반적인 양산 단팥빵의 평균 1.3~1.5배에 달하는데요, 그만큼 열량도 매우 높습니다.

한 개당 열량이 무려 480kcal로 봉지라면 하나에 근접한 무시무시한 열량을 자랑(...)

그리고 통팥앙금의 비율도 무려 41%로 편의점 단팥빵 치고 상당히 높은 단팥 함량을 지니고 있는 것도 특징.

 

 

이 제품, 대구에 있는 '빵장수단팥빵' 오너쉐프인 박기태 기능장의 레시피로 개발한 상품이라고 하네요.

빵장수단팥빵의 빵을 한 번도 먹어본 적 없습니다만, 대구 쪽의 지역 브랜드라는 것은 잘 알고 있습니다.

 

 

비닐 안에 표면에 검은깨를 뿌린 둥근 단팥빵 한 개가 들어있습니다.

기분 때문인지 다른 양산빵에 비해 표면에 윤기도 적당히 있고 꽤 모양새가 괜찮아뵈는 것 같네요.

 

 

빵 안에는 단팥과 함께 크림이 듬뿍! 크림의 부드러움과 단팥의 달콤함이 잘 어우러지는 빵입니다.

그리고 이거 양산빵 치고 퀄리티가 꽤 좋아요. 팥과 크림이야 그렇다치더라도 빵 껍질이 퍼석하지 않고 꽤 촉촉해서

'오, 양산빵치고 되게 괜찮다' 라는 인상을 받기에 부족함이 없었습니다. 125g이라는 묵직한 중량을 증명하듯

팥과 크림의 비중도 양산빵치고 꽤 풍족하게 들어있었고요. 살짝 잼처럼 바른 그런 게 아닌 정말 충실한 내용물...!

1,500원이라는 돈값은 충분히 하는 빵이구나 - 라는 생각과 함께 꽤 기분 좋게 먹었던 단팥크림빵이었습니다.

세븐일레븐에서 판매하는 제품이니 혹 방문시 발견했다면 한 번 드셔보셔도 좋을 것 같습니다.

 

2022. 1. 6 // by RYUNAN