영등포 타임스퀘어 쇼핑몰 4층에 위치한 '신차이' 라는 중화요리 전문점입니다.
이 쪽에 일이 있어 찾아갔다 저녁 먹기 위해 들어가보게 되었습니다.
참고로 여기, 타임스퀘어 지하 1, 2층 이마트 영수증 지참하면 식사 비용을 10% 할인해주는 이벤트가 상설로 있어요.
얼마짜리 물건을 구매하든 상관없이 무조건 영수증 한 장당 10% 할인 혜택을 해 주니 많이 시키실 분들은
조금 번거롭더라도 이마트 들러서 음료 한 병이나 과자 하나라도 사 오시는 걸 추천합니다.
중화요리 4대 문파, 명장 유방녕의 중화요리 전문점이라고 하네요.
대한민국 중식의 역사 - 라는 간판을 달아놓은 모습에서 뭔가 엄청난 자부심이 느껴지는 곳.
매장 밖에 붙어있는 메뉴판입니다.
쇼핑몰에 붙어있는 식당답게 음식 가격은 바깥의 일반 중화요리 전문점에 비해 약간 비싸나 종류는 다양한 편이군요.
매장 내부. 규모가 꽤 큰 편이고 쇼핑몰답게 손님도 꽤 많습니다.
테이블 뒷편으로 보이는 곳이 오픈되어 있는 주방.
늦가을, 100년 전통 3대 가문의 비법이 무르익을 시기.
식이위천 : 먹는 것으로 하늘을 삼는다... 아오 오글거려ㅋㅋㅋ
여기 어째 분위기가 중국 무림 강호들 모이는 장소같은 느낌. 약간 나쁘게 말하면 좀 오글거리는 감도 있네요.
창가 쪽 자리를 잡고 앉았는데, 바로 옆이 쇼핑몰 에스컬레이터라 탁 트인 쇼핑몰 전경을 내려다볼 수 있습니다.
신차이 메뉴판.
음... 뭐 그렇다고 합니다.
3대와 4대 성씨가 같은 걸 보면 4대가 3대 쉐프의 아들인 건가... 싶은.
식사 메뉴 중 밥류 가격은 대략 이 정도.
면류도 가격 차이가 그리 크지 않습니다. 보통 중화요리보단 약간 비싸지만 쇼핑몰에 있는 걸 생각하면 뭐...
요리 메뉴로 가장 대중적인 게 탕수육이긴 한데, 기본 탕수육 말고도
매콤한 맛의 사천탕수육, 그리고 베이징식 꿔바로우인 찹쌀탕수육, 레몬탕수육 등의 선택지가 있네요.
여기 사천탕수육이 맛있다는 추천을 받아 사천탕수육을 선택하게 되었습니다. 사이즈는 소, 중 두 가지가 있고요.
앞접시와 함께 기본 식기 준비 완료.
기본 반찬으로는 짜사이, 그리고 단무지 두 가지가 제공됩니다.
식사와 함께 주문한 요리, '사천탕수육(소 23,800원)'
매운 양념에 볶은 탕수육과 위 채썬 양파, 그리고 후르츠 칵테일이 고명으로 함께 올라갔습니다.
양은 식사 주문했을 때 둘이 나눠먹기 좋은 정도. 아주 적을 줄 알았는데 그래도 생각보다는 적지 않은 양이더라고요.
오, 이거 생각보다 꽤 맛있음.
너무 맵지 않고 적당히 매콤달콤한 맛인데 두툼하게 튀긴 탕수육 돼지고기와 꽤 조화롭게 잘 어울리는 편.
식사로 먹는 것도 좋지만 술 시켜서 술 안주로 함께 즐기기에도 괜찮을 것 같은 맛입니다.
조금 단맛이 강한 소스긴 하지만, 사천탕수육 특유의 매콤함이 있기 때문에 그 단맛이 어느정도 중화되는 것 같더군요.
역시 탕수육은 부먹, 찍먹이 아니라 볶먹이 진리지, 볶아먹는 탕수육이 소스도 잘 배어있고 제일 맛있음.
신차이의 시그니처 짜장인 '신차이 짜장면(9,900원)' 이라고 합니다.
사진의 양은 곱배기인데 곱배기는 2,000원인가 추가되는 걸로 기억하고 있습니다.
짜장 위에 고추 다진 것, 그리고 새우가 추가 고명으로 올라가는 게 특징인데, 살짝 얻어먹어보니 많이 맵진 않더군요.
잘게 다진 돼지고기를 넣고 볶은 '유니짜장(8,000원)'
양디 다소 적어보이긴 합니다만 실제 양이 적은 건 아니고 그릇 크기가 커서 상대적으로 그렇게 보이는 것.
소스와 함께 볶은 야채와 돼지고기를 잘게 썰어서 꾸덕한 소스를 유지하면서도 면과 잘 비벼집니다.
맛있네요. 특별히 흠 잡을 만한 것 없는 친숙하면서도 맛있는 짜장면입니다.
적당히 고소하면서 달짝지근하고 또 돼지고기 많이 들어가 씹는 즐거움 느낄 수 있는 짜장 좋아한다면 추천.
한편으로는 이것 외에 특별히 더 설명할 게 없네요. 그만큼 무난한 짜장면이라고 보면 될 듯.
소스가 좀 남는다면 밥 추가로 시켜서 남은 소스에 밥 비벼먹는 것도 괜찮을 것입니다.
저는 뭐, 탕수육이 있어 딱히 그렇게까지 할 필요성을 느끼진 못했지만요.
가격대가 조금 있긴 하지만, 깔끔한 쇼핑몰 분위기에서 안정적으로 무난하게 식사를 할 수 있는 곳.
영등포 타임스퀘어 일대에서 가장 유명한 중화요릿집은 영등포역 근처의 '송죽장' 이라는 곳이 있긴 합니다만
워낙 유명한 곳이라 사람이 많아 좀 북적북적하고 여유롭게 식사할 수 있는 분위기는 아닌 것으로 알고 있습니다.
가격대가 좀 높아도 여유있게 영등포에서 중화요리를 즐기고 싶다면 한 번 찾아가보시는 것도 좋을 것 같습니다.
주말의 타임스퀘어 쇼핑몰.
이제 사회적 거리두기가 완전히 해제되었기 때문에, 앞으로 이보다 더 많은 사람이 몰리게 되지 않을까 싶어요.
사람이 너무 많아 북적이는 게 싫을 때가 많지만, 가끔은 이렇게 활기찬 모습이 보기 즐거울 때가 있습니다.
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※ 신차이 타임스퀘어점 찾아가는 길 : 수도권 전철 1호선 영등포역 하차, 타임스퀘어 쇼핑몰 4층 위치
[신차이&만추 유방녕 - 홈]
유방녕 쉐프님의 신차이 & 만추
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2022. 4. 22 // by RYUNAN
