얼마 전 코엑스에서 열린 주류박람회를 다녀왔습니다.
세 명이서 갔는데, 셋 다 주류박람회에서 주는 다양한 술을 맛보고 취하며 다들 기분이 좋아지면서... 많이 알딸딸해졌죠.
박람회 보고 나와서 일단 밥은 먹어야겠는데 술에 취한 상태니 막 얼큰하면서 개운하게 먹을 만한 게 필요한 거에요.
그런데 나온 시각이 애매한 3시라 웬만한 식당들은 다 저녁 장사를 위해 쉬는 시간에 들어았고, 결국 어디 갈까 찾다가
코엑스 세븐럭 카지노 맞은편에 위치한 '새마을식당 삼성코엑스점' 을 발견하여 들어갔습니다.
술 엄청 퍼 마신 상태에서(가뜩이나 술도 약한데) 낮 고기까지 먹을 깜냥은 도저히 안 되는 사람들이라
일단 김치찌개 먹자는 의견에 동의하여 입장. 여기 7분 돼지김치 유명하고 또 맛있으니 가볍게 먹고 나오자는 생각이었죠.
매장 내 손님은 하나도 없었지만(...) 그래도 중간 쉬는시간 없이 정상 영업은 하고 있었습니다.
장사 안 되는 곳이라 손님 없는 게 아니라 위치상 점심시간에 바짝 몰렸다 싹 빠지는 곳이니까요. 이 시간엔 없을수밖에;;
그래서인지 매장 내 조명도 절반 정도는 꺼 놓고 있더라고요.
꽤 오래간만에 왔는데 고기 가격이 조금 올랐네요. 열탄불고기 1인분 10,900원... 진짜 꽤 오르긴 올랐네;;
용암에 빠진 열탄불고기라는 딱 봐도 매운맛일 것 같은 열탄불고기 신메뉴가 나왔습니다.
기본 식기.
기본찬으로 나온 어묵볶음. 와, 이런 스타일의 고깃집 밑반찬으로 나오는 어묵볶음 너무 좋아요.
그리고 특이하게 양배추 샐러드... 가 아닌 사라다 무침.
마지막으로 콩나물 무침, 세 가지가 이 매장에서 식사 주문하면 나오는 기본찬입니다.
메인 김치찌개가 얼큰한 것이다보니 아무래도 맵지 않은 것 위주로 구성한 듯한 기본찬 메뉴.
본래 7분 돼지김치가 냄비에 담겨나온 뒤 7분 타이머를 맞춰놓고 더 끓였다 먹는거라 하여 그 이름이 붙었는데
여기는 테이블로 갖고와 더 끓여먹는 게 아닌 주방에서 이미 조리가 다 된 상태로 바로 먹을 수 있게 제공되었습니다.
아마 점심 시간이 아닌 오후 여유있는 시각이라 그냥 주방에서 다 끓여 느긋하게 내어준 거 아닌가 싶던...
여튼 꽤 오래간만에 먹는 '7분 돼지김치(1인 7,000원)' 입니다. 사진의 양은 3인분.
7분 돼지김치에는 가득 담겨있는 김가루통과 함께...
대접밥이 인당 하나씩 제공.
7분 돼지김치를 맛있게 즐기는 방법은 당연 밥과 함께 비벼먹는 건데요,
일단 대접밥 위에 김가루를 넉넉하게... 아주 넉넉하게 담아줍니다. '이렇게 담아도 되나' 생각이 들 정도로 많이요.
그리고 잘게 썬 돼지고기와 김치가 넉넉하게 들어있는 건더기를 국물과 함께 듬뿍 퍼담은 뒤...
아, 일단 퍼담아 비비기 전에 그냥 김치와 돼지고기 살짝 맛을 보고요.
너무 쿰쿰하지 않고 적당히 새콤하면서도 얼큰하게 잘 끓인 7분돼지김치의 맛. 밥 비벼먹기 딱 좋게 썰어져 있습니다.
짜잔~ 갓 끓인 돼지김치 건더기를 밥 위에 국물 자작하게 하여 듬뿍 올린 뒤...
이렇게 김가루와 함께 슥슥 비벼서...
한 수저 가득 퍼서 입 안에 넣으면 와, 이래서 다들 7분 돼지김치 좋아하는구나... 라고 이해, 납득할 수 있는 맛.
별도의 고추장이라든가 참기름 같은 게 필요없는 게 일단 돼지김치 자체가 간간하게 간이 잘 되어있는데다 얼큰한 맛이고
또 김가루가 그냥 김이 아닌 소금 조미하여 기름 발라 구운 김이라 김 자체의 짭짤함과 고소함이 김치와 어우러져서
별도의 참기름이 따로 필요없는 맛입니다. 그냥 이 두 가지만 넣어 비벼먹어도 충분히 맛있게 먹을 수 있어요.
왜 한국 사람들이 김치찌개에 그렇게 열광하는지 알 수 있고 또 그 핵심을 잘 짚은 괜찮은 김치찌개입니다.
진짜 어쩌다 한 번 '아, 새마을식당 7분 돼지김치 먹고싶다' 라는 생각이 들 때가 있는데, 한번씩 가 주면 크게 만족할 듯.
꼭 새마을식당이 고기를 먹기 위해서만 방문하는 곳은 아니에요. 김치찌개만 먹고 와도 충분히 만족할 수 있습니다.
. . . . . .
지난 주류박람회에서 사 온 것들 + 받아온 것들 이것저것.
계묘월묘라고 하는 탁주인데, 신기하게도 달콤한 당근 케이크 맛이 난다고 하여 호기심에 집어온 물건.
이름이 참 예쁜데, 맛 또한 되게 독특하더라고요. 진짜 달콤한 당근 케이크의 풍미와 단맛이 탁주에서 훅 올라오는 게
이거 괴식처럼 보이지만 실제 괴식은 전혀 아니고 굉장히 특별한 자리에 선보이기 좋은 이색적인 인상의 술이었습니다.
영동와인은 매번 주류박람회 가면 한 병씩 사 오곤 하는데, 이번에 샤인머스캣 와인이 새로 나와서 구입.
샤인머스캣 와인 시음 행사를 하기에 마셔봤는데 기대 이상의 상큼함이 너무 만족스럽고 또 인상에 오래 남아
여기서 안 사면 후회하겠다... 라는 생각이 바로 들었거든요. 당연하겠지만 집에 가져왔을 때 가족 반응도 꽤 좋았습니다.
역시 시음을 해 보고 만족스러워서 사 온 벚꽃주. 이건 패키지도 예뻐서 선물용으로도 좋겠다 싶더라고요.
청와대 대통령 취임주로 사용되었다는 '허니문'
생긴 모양이라든가 이름을 보면 지난 문재인 전 대통령 취임주처럼 생겼지만 의외로 윤석열 대통령 취임주였다 합니다(...)
이거 마셔보고 되게 깜짝 놀랐는데, 청량감과 강렬한 달콤함이 입 안에 확 퍼지는 게 물건이다 싶더라고요.
직원도 정말 맛있는 술이라고 엄청 추천을 해 줬고 저 역시 한 모금 시음을 한 것 만을도 뒤도 돌아보지 않고 바로 샀어요.
영동와인 부스에서 와인 구매하고 받은 복숭아(...)
작년인가 재작년에 행사 갔을 때도 와인 사니 과일을 줬는데 이제 이렇게 과일 챙겨주는 건 거의 관행(?)이 된 듯.
인스타그램 인증 이벤트를 통해 선물로 받은 마오타이주 전용잔 2세트.
마지막 딱 하나 남은 걸 제가 운 좋게 가져올 수 있었습니다. 이제 잔은 구했으니 술만 구하면 될텐데...ㅎㅎ;;
마지막으로 벚꽃주 구매했을 때 함께 증정으로 받은 금군 꽃술 전용잔.
꼭 벚꽃주가 아니더라도 전통주를 마실 때 잔으로 쓰면 좋을 것 같은 느낌의 꽤 실용적인 잔이라 지금도 잘 쓰고 있습니다.
지난 6월에 다녀온 주류박람회의 기록을 이렇게 늦게나마 남기게 되는군요. 내년에도 또 방문하고 싶은 행사입니다.
. . . . . .
※ 새마을식당 삼성코엑스점 찾아가는 길 : 지하철 9호선 삼성중앙역, 봉은사역 하차, 코엑스 세븐럭카지노 맞은편 위치
새마을식당
열탄불고기, 7분돼지김치로 사랑받는 백종원의 대표 브랜드 '새마을식당'. 메뉴소개, 매장안내, 창업안내
newmaul.com
2023. 9. 10 // by RYUNAN
