요 근래 연속으로 접해본 스타벅스 케이크 이것저것을 가볍게 소개하는 페이지입니다.
먼저 첫 번째 케이크는 '바스크 초코 치즈 케이크' 라는 제품인데요, 고온에서 짧게 구워 겉면은 스모키하고 속은 크리미한 특징의
바스크 치즈 케이크에 초코의 달콤한 풍미를 더해 다채로운 맛을 즐길 수 있는 케이크... 라고 홈페이지에 소개되어 있습니다.
가격은 7,300원. 요새 카페에서 파는 조각케이크 가격도 엄청 비싸지긴 했네요. 몇 년 전만 해도 그래도 5~6천원대 같았는데...
삼각형 모양의 조각케이크로 케이크 윗쪽 표면이 탄 건... 아니고 맨들맨들하게 살짝 구워져 있는 게 특징입니다.
케이크 측면을 한 컷. 딱 봐도 한 쪽은 치즈, 그리고 다른 한 쪽은 꾸덕한 초콜릿이라는 게 선명하게 구분되어 있습니다.
케이크는 폭신... 보다는 꾸덕한 계열인데 촉촉한 치즈 무스, 그리고 초콜릿 무스가 밀도높게 구성되어 있어 꾸덕하면서도
굉장히 꽉 찬 촉촉함을 느낄 수 있는 식감이 특징. 굉장히 농후하고 진한 맛이라 가벼움보단 진한 맛을 좋아하는 분들께 추천하나
개인적으로 초콜릿과 치즈의 조합이 그렇게 좋은지는... 잘 모르겠더군요. 그냥 초콜릿만 넣거나 치즈만 넣거나 하면 모르겠는데
둘을 따로따로 먹을 땐 좋았지만 하나로 합쳐놓으니 뭔가... 좀 많이 애매하다는 느낌. 그래도 진한 맛은 나쁘지 않았기에
적당히 커피와 함께 즐기는 디저트 케이크로는 무난할 듯 합니다. 그나저나 이거... 칼로리 하나만큼은 어마어마하게 높겠군...;;
. . . . . .
두 번째 제품은 케이크는 아니고 지난 달에 사먹었던 '폴 인 왕밤빵' 이라는 제품입니다.
밤만쥬 같은 느낌의 앙금이 들어간 빵으로 가격은 4,500원입니다.
제품 포장 뒷면에 인쇄되어 있는 제품의 원재료 및 함량, 그리고 영양성분표 등의 정보입니다.
한 개(85g) 당 열량은 284kcal. 제조한 곳은 신세계푸드라고 하는군요.
전용 케이스 안에 알밤 모양의 큼직한 만쥬빵 한 개가 들어있습니다. 표면 질감이 상당히 맨질맨질한 편이고
바닥 부분에 참깨를 듬뿍 붙여 밤 모양의 느낌을 내려 한 것 같더라고요.
그리고 이거 그냥 일반 빵처럼 먹는 게 아니라 전자렌지, 혹은 오븐에 살짝 구워서 먹어야 더 맛있게 먹을 수 있는 제품이라고 해요.
오븐 위에 올려 살짝 표면이 노릇해질 정도로 구웠는데 참깨가 정말... 정말 잘 떨어지니 드실 때 좀 신경쓰고 주의할 것;;
빵 안에는 밤 페이스트를 넣은 앙금이 가득 들어있습니다. 100% 밤은 아니고 일반 앙금과 밤을 섞어 만든 앙금으로
밤 특유의 은은한 향과 함께 느껴지는 단맛이 우리가 생각하는 그 만쥬에서 살짝 더 고급짐이 느껴졌던 맛입니다. 맛 괜찮네요.
다만 이건 제품 특성상 커피나 다른 음료보다는 우유, 혹은 베지밀 등의 두유와 함께 먹어야 훨씬 시너지 효과가 클 것 같아요.
여튼 달콤한 밤 만쥬를 좋아하는 분들이라면 한 번 먹어볼 만 하긴 합니다. 다만 카페인 걸 감안해도 상당히 비싼 가격은 마이너스.
. . . . . .
다음에 소개할 제품은 가을한정으로 나온 '몽블랑 초코 크레이프 케이크' 와 '블루베리 마블 치즈 케이크' 입니다.
먼저 몽블랑 초코 크레이프 케이크부터 먹어보도록 하겠습니다. 가격은 7,900원.
산처럼 쌓아 올린 부드러운 밤 크림과 겹겹이 쌓은 초코 크레이프의 조화로 달콤한 가을의 맛을 담은 케이크라고 합니다.
크레이프 위에 생크림이 두텁게 발라져 있고 그 위에 가늘게 짜서 올린 밤 크림과 함께 초콜릿 파우더가 뿌려져 있는 외관.
우리가 일반적으로 생각하는 가을의 케이크인 '몽블랑' 의 모습을 최대한 연상할 수 있게끔 만든 삼각형 모양의 조각케이크.
초콜릿 크레이프와 생크림, 그리고 밤 크림이 한데 조화되면서 되게 고급스러운 단맛을 내는 부드러운 계열의 케이크입니다.
크림치즈가 듬뿍 들어간 꾸덕한 계열의 케이크가 아닌 폭신하고 촉촉한 계열의 가벼운 케이크라 이런 가벼운 식감을 좋아한다면
이 케이크 쪽을 선택하는 게 괜찮을 것 같단 생각이 드네요. 다만 저는 꾸덕 계열을 좀 더 선호하는지라 한 번 접해본 걸로 만족.
여튼 밤 들어간 몽블랑 계열, 거기에 초콜릿 크레이프의 보들보들함과 생크림의 폭신함을 함께 즐기고 싶은 분들께 추천합니다.
. . . . . .
마지막으로 소개할 제품은 '블루베리 마블 치즈 케이크' 입니다. 가격은 7,300원입니다.
촉촉한 블루베리가 콕콕 박힌 진한 풍미의 치즈 케이크로 달콤 상큼한 블루베리가 조화롭게 어우러지는 치즈 케이크라고
홈페이지에 소개되어 있는데 예전에 있던 클래식 블루베리 치즈케이크가 이 제품으로 리뉴얼되어 바뀐 것 같더군요.
꾸덕하고 달콤한 크림치즈 안에 블루베리 잼이 들어있어 더욱 상큼달콤한 맛을 느낄 수 있는 굉장히 진한 케이크.
바닥에는 쿠키가 붙어있어 쿠키의 달콤한 맛이 더해져 굉장히 꽉 찬 맛을 즐길 수 있습니다. 개인적으로 예전부터 있었던
스타벅스의 블루베리 치즈 케이크를 상당히 좋아했던지라 이런 류의 케이크는 언제 먹어도 좋네요. 칼로리가 매우 높은 듯 하지만
커피와 함께 하나 즐기면 굉장히 든든해서 둘이서 하나 나눠먹는 것도 꽤 좋은 선택이 될 것 같습니다. 가장 추천하는 제품.
2024. 10. 4 // by RYUNAN
