2024.7.31. 은비스-브레드(의정부역) / 케이크와 스콘의 만남, '케이콘' 이 맛있는 의정부 빵집

 

의정부역에 위치한 빵집 겸 카페 '은비스 브레드' 를 예전에 의정부에서 친구들 만났을 때 한 번 또 방문하게 되었습니다.

여기 '케이콘' 이라는 자체 디저트로 유명한 곳으로 의정부 본점, 건대 지점을 각 한 번씩 방문했던 적이 있었습니다.

 

(은비스 브레드 본점 방문 후기 : https://ryunan9903.tistory.com/2491)

2023.8.22. 은비스-브레드(의정부역) / 스콘에 특화된 빵집, 고소한 아메리카노와 맛있는 스콘, 휘낭

 

(은비스 브레드 건대점 방문 후기 : https://ryunan9903.tistory.com/2660)

2023.11.19. 은비스-브레드 건대점(자양동) / 케이크와 스콘의 환상적인 결합, 오직 여기서만 맛볼

 

 

 

 

매대에 진열되어 있는 각종 케이콘들.

원래 본점은 처음 갔을 때 꽤 큰 네모난 상자에 담겨 판매되고 있었는데 건대점에서 파는 것과 동일한 둥근 케이스로

전부 변경되었더라고요. 양이 줄어든 대신 가격도 살짝 내려 오히려 가격 접근성은 훨씬 좋아졌습니다.

케이콘 한 개당 약 5~6천원선으로 저거 하나를 둘이 나눠먹으면 딱 먹기 좋은 양입니다. 일반 조각케익 정도 양이에요.

 

 

 

일단 아이스 아메리카노.

 

 

 

저희가 선택한 케이콘은 솔티바닐라와 민트초코, 그리고 생망고 그릭요거트.

이 중 솔티바닐라는 예전 건대점 갔을 때 먹었던 그것과 동일한 제품.

 

 

 

각각의 뚜껑을 열면 이렇게 세 가지 종류의 케이콘이 그 모습을 드러냅니다.

케이크 바닥은 스콘, 그리고 윗부분은 크림이 덮여 있어 스콘과 케이크를 합쳤다 하여 '케이콘' 이란 이름이 붙었지요.

 

 

 

일행 중 반민초파가 있긴 하지만 또 친민초파도 있어 '우리가 먹겠어!' 라고 강하게 밀어붙여 주문한 '민트초코맛'

스콘 위에 민트초코 크림을 듬뿍 얹은 뒤 마지막으로 민트초콜릿의 대명사 안데스 조각을 올려 마무리한 케이콘.

 

 

 

바닥에 들어있는 스콘이 다른 스콘과 달리 초콜릿 스콘인데, 아마 민트초코를 의식해서 초코 스콘으로 바꾼 듯 합니다.

사실 이 중 제일 기대했던 스콘이 이 제품이었는데 솔직히 말하면 세 가지 중 가장... 좀 아쉬웠달까...

민트초코 특유의 향은 나쁘지 않았습니다만 크림의 비중이 너무 높아 상쾌함보다는 느끼함이 좀 더 강해

기대했던 것과는 다른 맛이라 아쉬움이 있었어요. 이건 냉동실 등에 살짝 얼려먹으면 더 맛있지 않을까 하는 생각이 들던...

 

 

 

생망고 그릭요거트 케이콘.

스콘 위에 그릭요거트 크림, 그리고 그 위에 얇게 슬라이스한 망고를 듬뿍 올린 케이콘입니다.

 

 

 

이건 꽤 좋았습니다. 고소하고 달콤한, 그리고 꾸덕한 질감의 스콘 위 요거트와 망고의 상큼달콤한 조화가

꽤 자연스럽게 어우러지는 맛이라 누구나 좋아할 것 같다는 생각이 드는 맛이더라고요. 망고 좋아하는 분들께 추천.

묵직함보다는 가벼운 맛을 선호하는 분들께 추천할 만한 제품이었습니다.

 

 

 

마지막으로 '솔티 바닐라 케이콘'

예전 건대점에서 한 번 먹어본 적 있던 거라 맛 자체는 충분히 보장되었기에 안심하고 주문.

 

 

 

역시 실망시키지 않는 맛. 바닐라 크림의 풍부한 향과 소금의 단짠단짠한 조합은 절대 실패하지 않음을 증명하는 맛.

다른 스콘류에 비해 좀 더 꾸덕한 질감이 있어 묵직하고 씹는 맛 있는 케이콘을 원하신다면 적극적으로 추천합니다.

여기 와서 처음 케이콘을 주문한다면 입문용으로 이거 드시는 게 제일 좋을 것 같아요. 호불호 안 탈 맛.

 

 

 

의정부 시내에서 다소 떨어진 곳에 위치해 있지만 역 바로 옆에 붙어있어 접근성도 나쁘지 않은 편이고

적당히 아늑한 분위기에서 커피와 함께 맛있는 빵을 즐길 수 있는 '은비스 브레드'

의정부 본점이든 건대점이든 좋으니 한 번 방문해서 여기서만 맛볼 수 있는 이색적인 케이콘을 즐기는 것도 괜찮겠습니다.

 

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무슨 페스티벌이라고요?!

 

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※ 은비스-브레드 의정부점 찾아가는 길 : 수도권 전철 1호선 의정부역 7번출구 하차 후 오른쪽으로 꺾어 쭉 골목으로 직진

https://naver.me/5vYlJAJM

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2024. 7. 31 // by RYUNAN