스타벅스의 스테디셀러 베이커리 디저트 중 하나인 '부드러운 생크림 카스테라'.
그 제품의 후속격으로 새로운 상품이 나왔습니다. 바로 '초코 품은 부생카(부드러운 생크림 카스테라)' 로 가격은 5,500원.
초코가 더해진 촉촉한 투톤 컬러의 카스텔라에 부드러운 생크림, 초코 생크림 두 가지 매력을 한번에 즐길 수 있어 더욱 매력적인
부생카입니다... 라고 일단 홈페이지에 소개가 되어 있습니다.
외관은 일반적인 생크림 카스테라랑 큰 차이 없어보여요. 둥근 카스테라빵 위에 크림을 주입한 구멍이 있는데
그 구멍 안으로 생크림, 그리고 초콜릿 크림 두 가지가 함께 들어가있는 걸 볼 수 있습니다.
그래서 생크림 카스테라에 비해 외관이 좀 더 진한빛을 띠고 두 가지 종류의 크림이 함께 혼재되어 있는 것이 특징.
카스테라를 반으로 가르면 이런 모양. 생크림과 초콜릿 크림 이외에도 카스테라 또한 투톤(두 가지 색)으로 만들어져 있어요.
그냥 일반적인 노란 카스테라 이외에 코코아를 넣어 만든 짙은 갈색빛을 띠는 코코아 카스테라가 함께 섞여 들어있습니다.
크림의 양도 꽤 풍부하게 들어있는 편이라 카스테라긴 하지만 케이크 즐기듯이 크림을 듬뿍 묻혀 즐길 수 있습니다.
이거 생각보다 초콜릿의 맛이 그렇게 강하진 않습니다. 진한 다크초콜릿, 혹은 가나슈 풍미의 초콜릿크림을 원했더라면
다소 실망할 수 있는 부분. 강한 맛보다는 부드럽고 가벼운 맛을 의도했는지 달콤하고 부드러운 맛이 부담없이 즐기기 좋은 맛.
크림도 풍부하게 들어있어 따뜻한 커피와 함께 즐기기 참 좋은 맛입니다. 입 안에 사르르 녹아드는 촉촉함이 정말 괜찮아요.
진한 초콜릿 카스테라를 원했더라면 실망할 수 있음, 하지만 커피와 어울리는 부드럽고 촉촉한 카스테라로는 충분히 괜찮습니다.
2025. 2. 3 // by RYUNAN
