오늘 소개할 상품은 오뚜기의 '죽장연 빠개장면' 이라는 제품입니다.
이 제품은 2023년 봄 시즌 한정 상품으로 나온 것으로 봄에 나온 제품을 한여름이 되어서야 먹어보게 되었는데요(...)
사유는 뭐... 저 제품에 붙은 할인 스티커 보면 다들 아시겠지요, 존버는 승리한다(...!!)
4개들이 번들이 대형마트 기준에서도 6,980원이나 하는 엄청난 고가 제품이라 계속 가격 떨어지길 기다리고 있다가
유통기한 임박 할인이 시작되며 50%까지 가격이 떨어진 걸 확인한 뒤에야 구매할 수 있었습니다.
죽장연은 경북 포항시 죽장면에 위치한 국내산 장을 개발하는 업체로 '빠개장' 이라는 장으로 유명하다고 합니다.
빠개장이란 발효시킨 메주를 부숴 고추씨와 보리알을 넣은 된장으로 구수하면서 깊은 맛이 일품이라고 하는군요.
오뚜기 x 죽장연의 콜라보레이션으로 그 빠개장과 함께 홍성 냉이를 넣은 특수한 풍미를 가진 인스턴트 라면이라고 해요.
(죽장연 홈페이지 : https://jookjangyeon.net/)
국내산 된장 죽장연 - 죽장연
죽장연은 100% 지역에서 생산되는 콩과 고추를 지역 농협을 통해 매입해 원료로 사용하고 있으며, 200m 지하에서 끌어올린 물을 한번 더 정제하여 장을 담고 있습니다.
jookjangyeon.net
결정적으로 이 라면 맛있다고 친구가 적극 추천해줘서 한 번 먹어봐야지 생각하고는 있었는데 이제 맛보게 되네요.
선명하게 '봄 한정판' 이라는 문구가 붙어있는데, 이걸 한여름이 되어서야 먹어보게 됩니다...^^;;
제품 포장 후면에 인쇄되어 있는 원재료 및 함량, 영양성분표, 그리고 조리 방법입니다.
하단의 원재료 및 함량, 영양성분표 부분을 좀 더 확대시켜 보았으니 참고 되시길 바래요.
한 봉지(130g) 당 열량은 510kcal로 다른 봉지라면에 비해 열량은 다소 높은 편입니다.
봉지 안에는 네모난 면과 함께 액상스프, 건더기스프 파우치가 각 하나씩 들어있습니다.
건더기 후레이크 파우치 안엔 내용물이 이렇게 들어있습니다. 건조무청과 냉이, 그리고 당근으로 구성되어 있어요.
냄비에 먼저 물과 함께 건더기 후레이크를 함께 넣습니다.
물이 끓기 시작하면 면, 그리고 액상스프를 함께 넣습니다.
바글바글 잘 끓여준 뒤...
면이 다 익으면 그릇에 덜어서 맛있게 즐기면 됩니다.
이거 국물 되게 특이하네요. 일단 매운 계열의 라면은 아니라 매운 것 못 드시는 분도 먹는 데 큰 문제는 없을 것 같고
국물에서 된장 특유의 풍미와 함께 냉이향이 확 살아나는 게 되게 토속적인 맛입니다. 이거 라면 국물이라기보다는
뭔가 된장국물 먹는 느낌을 받을 수 있어요. 뭣보다 냉이향이 꽤 진한 편이라 냉이 좋아하는 분들이라면 꽤 환영할 만한 맛.
면을 다 건져먹은 뒤 남은 국물에 밥 말아먹어도 괜찮은 맛이라 저는 생각보다 꽤 맛있게 먹을 수 있었습니다.
다른 시판 라면에 비해 상당히 독특한 국물 맛을 가지고 있는 제품이라 그 자체만으로 가치가 있다고 생각하고 있어요.
봄 한정판으로 나온거라 지금까지 남아있는 곳이 얼마나 있을진 잘 모르겠지만, 한 번 드셔보셔도 좋을 것 같아요.
그냥 라면만 먹는 것도 좋지만 재료가 있다면 두부, 애호박, 팽이버섯 등을 함께 넣고 진짜 찌개처럼 끓여도 좋을 겁니다.
2023. 7. 23 // by RYUNAN
