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얼마 전 스타벅스에서 구매한 '생크림 크레이프 롤' 이라는 케이크입니다. 가격은 7,500원으로
겹겹이 크레이프 사이에 생크림이 샌드되어 있는 약간 바움쿠헨과 비슷하게 생긴 모양의 케이크더라고요.
크기는 일반적인 조각 롤케이크 한 조각보다 약간 큰 정도. 대략 두께가 일반적인 롤케이크 조각의 1.2~1.3배는 됨직해요.
표면이 일반적인 케이크 생지가 아닌 크레이프 생지에 감싸여 있습니다.
반으로 가르면 대략 이런 모양.
수 겹의 크레이프 생지 사이 생크림이 겹겹이 샌드되어 있습니다. 그리고 한가운데 생크림이 가득 들어있고요.
진짜 이렇게 놓고 보니 나무를 반으로 가른 것 같은 모습이기도 하고(나이테) 바움쿠헨 같이 보이기도 하고 그렇네요.
맛은 생각보다 단맛이 강하지 않습니다. 크레이프 생지 사이 겹겹이 발라져있는 크림의 단맛이 꽤 고소하고 좋은데요,
문제는 크레이프 생지가 저는 부드럽고 촉촉해서 좋았습니다만 사람에 따라 밀가루덩어리처럼 느껴질 수 있어
이 식감과 맛을 싫어할 사람도 있을 거라는 것. 일반적인 케이크라기보다는 롤케이크 쪽에 좀 더 가까운 느낌이었고
아주 촉촉하고 달콤, 고소한 롤케이크를 원하는 분들에게 추천할 만 합니다. 한 번 정도 사 먹어볼 만 하네요.
2024. 7. 1 // by RYUNAN
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