김진환제과점 (2) 썸네일형 리스트형 2021.3.18. 돈카츠 윤석(潤奭 - 대흥동) / 신촌명물 김진환제과점 식빵의 빵가루로 튀겨낸 정말 고소하고 맛있는 일식돈까스 전문점 지하철 6호선 대흥역 근처에 위치한 일식 돈까스 전문점 '돈카츠 윤석(潤奭)' 오픈 당시부터 큰 화제를 몰고 왔던 가게로 늘 줄이 늘어서 있어 한 번 가려면 마음 먹고 찾아가야 한다는 그 곳. 갓 오픈했을 때부터 이름을 들어 한 번 가 보고 싶었던 곳인데, 애매한 위치 때문에 매번 미루고 있다 좋은 계기가 생겨 얼마 전 주말, 토요일에 드디어 이 가게, 돈카츠 윤석을 찾아가보게 되었습니다. 매장 출입문 왼편에 붙어있는 돈카츠 윤석 김경민 총괄쉐프가 쓴 안내문. 엄청난 연구 끝네 좋은 돼지고기를 선별하여 최고의 돈까스를 제공한다는 내용. 건물 하나에 두 개의 매장이 있는데, 왼편이 돈카츠 윤석. 그리고 오른편은 돈카츠 윤석과 같은 곳에서 운영하는 '도꼭지' 라는 솥밥 전문점이라고 합니다. 도꼭지도 엄청 인.. 2020.11.30. 김진환제과점(신촌-동교동) / 버터냄새 뿜뿜, 정말 유명한 식빵전문 제과점에서 맛보는 밤식빵 홍대에서 신촌 넘어가는 길목에 위치한 골목 안 작은 제과점 '김진환 제과점' 엄청 맛있는 식빵으로 유명한 이 제과점은 오후 5시까지만 영업하고 주말은 쉬는 날, 그리고 그 날 나온 빵이 다 소진되면 영업을 종료하기 때문에 빵을 사려면 항상 일찍 가야 되는 곳이기도 합니다. 여기 식빵이 정말 맛있다고 예전에 블로그를 통해 몇 번 소개한 적 있었습니다. 오늘은 식빵 대신 '밤식빵(3,500원)' 을 구매해봤어요. 식빵이 담긴 봉투를 봉하지 않고 그대로 내어주는데, 갓 구운 따끈따끈한 빵 열기 때문에 이렇게 주는 듯. 빵은 예전에 한참 유행했던 그 식빵전문점 프랜차이즈에서 내는 미니식빵, 그 사이즈와 비슷합니다. 갓 구운 밤식빵 위에 아몬드 슬라이스를 살짝 뿌려 마무리. 반으로 가른 빵 안엔 큼직한 밤 알갱이.. 이전 1 다음
