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OPS

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2025.5.11. 그리오틴 & 후르츠 케이크(OPS - 옵스) / 부산 명과, 옵스 베이커리의 선물용 디저트 케이크 얼마 전 친구네 집에서 작은 모임이 있었는데요, 모임 자리에서 한 사람이 다과 모임을 위해 사 온 '옵스 선물세트' 입니다.옵스(OPS)는 부산 남천동에 본점을 두고 있는 지역 빵집으로 부산을 대표하는 빵집이라 말해도 부족함 없을 정도의퀄리티 좋은 빵을 구워내는 브랜드입니다. 특히 이 가게의 학원전, 그리고 홉슈크림이 아주 유명하고 저도 먹어본 적 있지요. 성심당, 뚜쥬루 같이 그 지역에서만 매장을 둔 다른 브랜드와 달리 옵스는 수도권에도 진출,평촌 롯데백화점(범계역), 소공본점 롯데백화점(을지로입구역) 에도 매장이 있어 수도권 사람들도 동일한 빵을 만날 수 있습니다. 이 선물세트 이름은 '구움과자 S세트'총 11가지의 옵스 대표 케이크 + 보이차 티백 하나를 전부 개별 포장하여 박스에 담아 포장한 ..
2023.7.20. (8) 겉은 파삭! 속은 달콤촉촉 크림가득, 옵스베이커리 시그니처 '슈크림'(OPS - 부산 해운대) / 2023년 3월 첫 국내여행, 부산 2023년 3월 첫 국내여행, 부산 (8) 겉은 파삭! 속은 달콤촉촉 크림가득, 옵스베이커리 시그니처 '슈크림'(OPS - 부산 해운대) . . . . . . 부산을 대표하는 빵집 하면 어느 가게가 먼저 떠올라지나요? 부산역에서 입점한 사라다빵으로 유명한 '비엔씨', 부산에서 가장 오래 된 빵집인 크로이즌으로 유명한 중앙동의 '백구당' 아니면 외지인들에겐 잘 알려지지 않았으나 현지인들에게 유명한 '겐츠 베이커리?' 뭐 사실 정답은 없고 저도 이 많은 가게들 중 하나를 고르라면 딱히 압도적으로 '어디가 대표다' 라고 말하기 애매해요. 그냥 어떤 가게는 어떤 빵이 맛있고 정도로 기억하는거지 저마다 다 고유의 개성을 갖고 있는 빵집이라 생각하거든요. 그리고 이번 여행에서는 그 수많은 부산 지역빵집 중 하나인 ..