2024.12.25. 알리오올리오 파스타(풀무원) / 라면보다 쉽다! 오일베이스에 갈릭 풍미를 더한 초간편 인스턴트 파스타

 

이번에도 역시 대형마트에서 마감할인으로 구매한 풀무원의 레토르트 즉석파스타 시리즈 '알리오올리오 파스타' 입니다.

오일베이스에 갈릭(마늘) 풍미를 더해 더욱 향긋한 알리오올리오를 재현한 레토르트 파스타로 정가는 약 2,500원 정도(1인분)

듀럼밀로 만든 생면을 넣은 파스타로 라면보다 조리 방법이 간단. 2분 간편조리로 정말 쉽게 즐길 수 있습니다.

 

 

 

제품 포장 뒤엔 제품의 원재료 및 함량, 영양성분표 같은 각종 정보가 인쇄되어 있습니다. 파스타 하나(144g) 당 열량은 305kcal로

일반 봉지라면보다도 훨씬 낮고 건면을 써서 열량은 낮춘 제품들보다도 더 낮습니다. 대략 밥 한 공기 정도 수준.

 

 

 

용기에는 생면을 넣은 레토르트 스파게티면, 그리고 알리오올리오 분말스프와 갈릭로스팅 오일 파우치가 하나씩 들어있습니다.

 

 

 

먼저 넓은 팬에 스파게티면, 알리오올리오 분말스프를 넣고 물을 약 100ml 정도 넣어줍니다.

그런데 실제 제가 조리했을 때 100ml로 하니 물이 조금 많더라고요. 만약 똑같은 제품 조리하면 6~70ml만 넣어도 될 듯 합니다.

 

 

 

젓가락 혹은 집게로 잘 저어가면서 강불로 약 2분 정도 끓입니다. 면이 너무 풀어지지 않게 적당히 익었을 때 불을 꺼요.

 

 

 

그릇에 다 끓인 면을 옮긴 뒤 마지막으로 후첨 갈릭 로스팅 오일을 뿌려준 뒤 잘 섞이게끔 비벼주면 완성됩니다.

 

 

 

파스타에 올릴 만한 고명이 집에 있으면 함께 곁들이면 좋아요.

 

 

 

저는 집에 올리브, 그리고 브로컬리가 있어 이걸 고명으로 올린 뒤 취향에 따라 후추를 조금 더 뿌렸습니다.

저 통올리브, 가격 비쌀 것 같은데 노브랜드 전문 매장에서 한 병에 1,900원에 판매하고 있어요(병 크기는 500ml 정도)

집 근처에 매장이 있으면 사서 샐러드라든가 여러 용도로 활용하기 좋습니다. 저거 자체를 술안주로 즐길 수도 있고요.

 

 

 

맛은 레스토랑에서 먹은 정통 알리오 올리오의 맛 그대로...!! 면 솔직히 시중 레스토랑 다 망하는 거고(...)

그냥 살짝의 마늘 풍미가 느껴지는 조금 심심한 알리오올리오 느낌의 파스타면이라고 보면 됩니다. 정량으로 물 잡아 끓일 경우

살짝 싱거울 수 있어 물 적게 넣어서 간을 좀 세게 하는 게 좋을 듯. 사실 소스는 그렇게까지 만족스럽진 않았지만 면 질감만큼은

정통 파스타 전문점과 비교해도 그렇게 밀리지 않을 정도로 단단하게 씹히는 식감이 좋아 그 부분에서 만족감이 꽤 높았군요.

 

한 번 정도 호기심에 사서 즐겨볼 만 합니다. 라면보다 조리법이 더 간편하다는 게 이 제품이 가진 큰 강점인 것 같아요.

 

2024. 12. 25 // by RYUNAN