본문 바로가기

음식(외식)/패스트푸드

 (153)
2020.2.21. 리아 미라클 버거(롯데리아) / 고기 없이 고기 맛이 나는 기적! 식물성 재료만을 이용하여 만든 첫 채식 햄버거 롯데리아에서 꽤 재미있는 햄버거 신상품이 나왔습니다. 햄버거 이름은 '리아 미라클 버거' 포장지에 프린팅되어 있는 'NOT BEF, BUT VEEF' 처럼 이 버거는 한국 메이저 패스트푸드 최초의 '동물성 재료를 넣지 않은 버거' 로 쇠고기 혹은 닭고기, 돼지고기 패티를 넣지 않고 오로지 채식 재료만을 이용하여 만든 햄버거입니다. 다만 100% '비건(VEGAN)' 을 위한 제품은 아니고, '비건 햄버거'로 공식 명칭이 붙은 제품은 아닙니다. 이 제품 제조만을 위한 별도의 제조 트레이를 만들 수 없기 때문에 타 햄버거를 조리할 때 발생하는 교차오염 가능성이 있고 롯데리아 측에서도 이 부분을 확실히 강조했기 때문에, '비건 버거' 라기보다는 '식물성 재료로 만든 햄버거' 라 생각하는 게 좋을 듯. 특수한 ..

티스토리툴바