한때 꽤 유행을 탔던 '돈까스 & 떡갈비' 무한리필 전문점이요...
지금은 거의 다 사라졌지만 건대 화양시장 안에 '건국수제돈까스' 라는 가게는 많은 매장이 사라진 이후에도
꿋꿋하게 남아 2022년 현재까지 그 자리에서 계속 예전과 동일한 무한리필 시스템으로 장사를 하고 있습니다.
여기 몇 년 전에 간 적 있었는데, 되게 오래간만에 다시 찾았어요.
참고로 2022년 1월 기준으로 가격이 한 번 올라 지금은 인당 9,900원에 무한리필을 제공하고 있습니다.
식사 가격이 한 번에 2,000원, 25%나 오르긴 했는데, 사실 생각해보면 그간 7,900원이 말이 안 되는 가격이었던 것(...)
매장 주방 앞에 셀프 바가 있어 돈까스를 포함한 모든 음식을 자유롭게 가져다먹을 수 있습니다.
참고로 입구에 계산대가 있어 선불 결제를 한 뒤 안으로 들어오면 됩니다.
따로 메뉴판을 찍진 못했지만, 무한리필이 아닌 단품으로도 주문 가능합니다.
가장 저렴한 단품 메뉴인 돈까스1장+떡갈비1장 구성이 5,900원이었는데, 지금은 어떻게 조정되었을지 모르겠군요.
단품과 무한리필은 서로 다른 색 접시를 사용한다고 합니다.
3명이 함께 방문하면 음료 큰 거 한 병을 서비스로 준다고 하는데, 진짜 주셨습니다.
펩시콜라 큰 페트 한 병. 가급적 방문하려면 셋이 방문하는 게 제일 좋습니다ㅋㅋ
셀프 바에서 가져온 크림 수프.
돈까스가 나와있는 게 없이 한창 튀기는 중이라 일단 찜기 안에 들어있는 떡갈비부터 먼저 가져왔습니다.
떡갈비와 야채 등을 미리 세팅해놓고 돈까스 나오길 기다리는 중. 반찬으로는 김치도 있는데 제가 안 가져왔어요.
돈까스도 막 튀겨져나와 바로 담고 소스도 부어 저만의 돈까스 접시를 완성했습니다.
밥이 없는데, 밥은 그냥 제가 안 담아온 거고 밥솥에 비치되어 있으니 자유롭게 가져오시면 되어요.
돈까스같은 건 손님 없을 때 미리 튀겨 비치하지 않고 손님 오면 그 때 튀기기 때문에 시간이 약간 걸립니다.
데리야끼 소스와 머스타드 소스를 넉넉히 뿌린 두툼한 떡갈비.
떡갈비는 미리 만들어놓은 걸 찜통에 넣어 보관하는데, 따끈따끈한 걸 바로 꺼내먹을 수 있습니다.
갓 튀긴 돈까스 위 경양식 돈까스마냥 소스 듬뿍.
소스는 일반 소스, 그리고 매운 소스 두 가지가 있어 취향껏 가져올 수 있습니다.
따로 소스 그릇이 있어 저같이 돈까스 위에 뿌려먹는 경양식 스타일이 싫으면 소스 그릇에 담아와도 괜찮고요.
일식 돈까스처럼 아주 두껍다고 할 수 없지만, 그래도 적당한 두께, 바삭한 튀김옷이 소스와 잘 조화되는 맛.
어지간한 경양식 돈까스 전문점의 돈까스와 견주어도 큰 흠결 없을 정도로 튀김, 소스 모두 만족스럽습니다.
무엇보다 이 정도 돈까스를 내가 원하는 만큼 마음껏 먹을 수 있다는 게 가장 큰 메리트니까요.
두툼한 떡갈비 역시 퍽퍽하지 않고 따끈따끈하고 맛있는 편.
다만 고기는 일반적인 함박스테이크 전문점의 그것에 비해 조금 식감이 단단한 편입니다. 밥반찬으로도 어울릴 듯.
돈까스나 떡갈비는 포장 판매로도 따로 판매하는데 장당 2,000원씩 받는다고 하더군요. 받을 만 하다고 봐요.
떡갈비와 돈까스 각각 한 장 리필. 리필은 직접 셀프 코너에 가서 가져올 수 있습니다.
이 날 저녁에 배가 좀 많이 고파 그랬나, 지금 사진 다시 보니 상당히 많이 먹었군요...
이번에는 매운 소스와 일반 소스를 반반 섞어 가져와봤는데, 막 입안에서 불지옥이 펼쳐지는 그런 소스는 아니고
그냥 보통 소스보다 좀 맵싸한 맛. 적당히 매운 거 잘 드시는 분들이라면 큰 무리없이 드실 수 있는 맛입니다.
다만 저 개인적으로는 안 매운 소스가 밸런스는 잘 맞다고 생각. 소스를 섞어서 찍어먹는 것도 괜찮을 거에요.
지금은 가격이 2,000원이 올라 예전만큼 극강의 가성비까진 아니겠지만
그래도 1만원이 안 되는 가격에 갓 튀긴 질 좋은 돈까스, 그리고 따끈한 떡갈비를 원하는 만큼 맘껏 먹을 수 있는
꽤 매력적인 돈까스 전문점인 '건국 수제 돈까스'
굳이 무한리필을 선택하지 않더라도 좀 더 저렴하게 단품 주문해 맛있게 먹는 방법도 있으니
무한리필이든, 혹은 단품이든 내가 원하는, 그리고 나에게 가장 이상적인 방향으로 돈까스를 즐겨보시기 바랍니다.
※ 건국수제돈까스 찾아가는 길 : 지하철 2,7호선 건대입구역 1번출구 하차, 화양제일시장 내 위치
건국수제돈까스 : 네이버
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2022. 1. 21 // by RYUNAN
