2022.8.13. 하이디라오 훠궈(海底撈火鍋 - 명동) / 상당한 수준의 고객접객으로 유명한 중국의 유명 훠궈요리 체인, 하이디라오 첫 경험
하이디라오는 1994년, 중국 쓰촨 지방에서 시작한 훠궈 전문 프랜차이즈 브랜드입니다. 식당에 들어가기 위해 대기하는 손님들에게 간식을 제공, 네일아트, 구두닦기, 아이돌보미 서비스 등 극진한(?) 서비스로 유명해져 중국 내에서도 꽤 고급스런 분위기의 훠궈 브랜드로 유명해졌다고 하는데요, 중국 본토에 1,000여 개가 넘는 매장, 그리고 전 세계에 100여 개의 지점을 운영하고 있으며 한국에도 이 브랜드가 입점, 현재 7개의 매장이 한국에서 영업 중이라고 하더군요. 이 말로만 듣던 유명한 훠궈 전문점을 한 번 가 보게 되었습니다. 제가 방문한 매장은 명동점. 원래 방문 계획을 갖고 찾아간 건 아니었는데, 우연히 좋은 기회가 생겨 이 기회를 잡아 방문. 하이디라오 훠궈의 간판. 매장은 2층 규모로 이루어져..