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중화요리

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2020.7.15. 만성찬팅(신림역) / 개구리다리튀김과 호랑이냉채, 평소 궁금했던 요리들을 자유롭게 시켜보다. 신림역에 위치한 중화요리 전문점 '만성찬팅' 원래 양꼬치 무한리필 전문점으로 유명했으나 가게를 한 번 이전한 이후 양꼬치 무한리필이 없어지고 대신 저렴한 가격에 다양한 중화요리를 판매하는 가게로 컨셉이 완전히 바뀌게 된 곳. 얼마 전 바뀐 컨셉의 가게를 한 번 다녀온 적 있었으나(https://ryunan9903.tistory.com/299) 이번에 또 다녀오게 되었습니다. 화려한 간판이 즐비한 홍콩의 길거리를 재현해놓은 듯한 실내. 특유의 화려한 분위기를 정말 잘 살려놓아 진짜 현지에 온 것 같은 느낌을 간접적으로 받을 수 있습니다. 가게 이전하기 전, 그러니까 양꼬치 무한리필 옵션이 있던 시절엔 항상 사람들로 바글거리고 대기가 있었다고 하는데 가게를 옮긴 뒤에는 무한리필 옵션이 사라졌기 때문인지 별도..
2020.7.5. 황실짜장 광진교4호점(천호동) / 맞은편 가게와의 경쟁으로 짜장면 한 그릇 가격이 1,500원까지 내려간 중화요리 전문점 5,8호선 천호역에서 암사역 방향으로 걸어가는 길목에 위치한 중화요리 전문점 '황실짜장' 황실짜장은 강동구, 하남시 쪽에 총 네 개의 체인을 두고 있는 24시간 중화요리 전문점으로 이 곳은 '광진교 4호점' 이외의 세 지점은 차례대로 암사역 사거리, 천호동 구천면길, 하남시 신장시장 앞에 각각 매장이 있습니다 그런데 이 가게, 겉보기엔 그냥 평범한 중화요리 전문점처럼 생겼는데 지나가는 사람들이 보고 '진짜?' 라고 다시 확인할 정도로 엄청난 현수막, 그리고 간판 하나가 걸려 있는 모습을 발견할 수 있는데요, 그 간판의 정체는... '짜장면 1,500원' 중화요릿집 짜장면 한 그릇 가격이 평균 5,000원 선, 심지어 7~8,000원까지 있는 마당에 짜장면 한 그릇 1,500원...;; 이 말도 안 되는 ..
2020.6.28. 신화루(新華樓 - 의정부시 가능동) / 의정부의 숨겨진 중화요리 전문점, 덴뿌라(고기튀김)와 옛날 스타일의 깐풍기가 일품인 곳. 주말에 의정부를 찾았습니다. (구)의정부북부역이었던 '가능역' 에서 내렸어요. 가능역에서 내려 이 동네 주민을 만나 같이 걸어서 찾아간 곳은 '신화루' 라는 중화요리 전문점. 60년 경력의 중화요리를 판매하는 숨겨진 명소라는 이야기를 들어 사람들을 모아 함께 찾아가보게 되었습니다. 의정부 가능역에서 그나마 가까운 편인데 거기서도 15분 이상은 걸어 들어가야 할 정도로 아주 외진곳에 위치해 있는 가게. 식사시간대를 비껴간 오후에 찾아갔는데 홀에 손님은 없었습니다. 주인 할아버지와 할머니 두 분이 운영하는 그리 크지 않은 중화요리 전문점으로 배달은 따로 하고 있지 않다고 하네요. 날이 아주 더웠는데 다행히도 들어가자마자 바로 에어컨을 켜 주셨습니다. 메뉴판을 한 컷. 짜장면 가격 4,000원이면 꽤 괜찮네요..
2020.6.2. 만성찬팅(신림역) / 이전 후 양꼬치 무한리필은 없어졌지만, 여전히 요리가 저렴한 점이 강점인 중국요리 전문점. '양꼬치 무한리필' 로 상당한 유명세를 탔던 신림의 중국요리 전문점 '만성찬팅' 그 가게가 최근 포도몰이 있는 2번 출구 근방으로 이사했다고 하여 두 번째로 찾아가보게 되었습니다. (만성찬팅 첫 번째 방문 후기 : http://ryunan9903.egloos.com/4434445 ) 위치는 여전히 신림역에서 상당히 가까우며 지하철역 접근성은 오히려 예전보다 더 나아졌습니다. '신림만성' 현판. 궁서체로 진지합니다. 바깥에는 가게의 대표메뉴 가격표와 함께 다양한 사진이 붙어 있습니다. 가게 입구의 벤치에 진열되어 있는 각종 소품들. 왠지 저 항아리에는 술이 들어있어야 어울릴 법한 느낌. 이전하기 전 매장도 그랬지만 내부가 전에 비해 훨씬 더 정신없어지고(?) 화려해졌습니다. 이 중국요릿집은 아예 대놓고 화..
2020.5.15. 란주라미엔(란주칼면 - 명동) / 다양한 종류의 맛있는 도삭면과 한국인 입맛에 잘 맞게 어레인지된 쫄깃쫄깃한 꿔바로우 서울의 중심, 명동과 남대문시장 사이에 위치한 신세계백화점 소공동 본점 맞은편의 큰길가에는 그리 크지 않은 규모의 한 중식당이 영업을 하고 있습니다. 기와 지붕의 간판이 멀리서도 눈에 띄고 인상적으로 남는 이 가게의 이름은 '란주라미엔' 간판에는 '란주칼면' 이라고 표기되어 있는 이 가게는 '도삭면(刀削麪)' 이라는 면요리를 전문으로 판매하는 중화요리집입니다. 중국에서 유래된 도삭면은 밀가루 반죽을 얇게 편 뒤 도삭면 전용 칼을 이용해 면을 잘라 뽑아내며 다른 면과 달리 납작하고 또 그 단면이 아주 넓은 것이 특징입니다. 면의 단면이 마름모꼴과 비슷하게 잘린다는데, 얇은 쪽은 국물과 머금어 맛이 진하고, 굵은 쪽은 쫄깃한 식감이 강하다고 하는군요. 매장 입구 쪽 벽에 붙어있는 '거꾸로 매단 복(福)' 복..
2020.4.28. 홍행원(鴻杏園 - 평택 합정동) / 백종원의 3대천왕 출연, 85년의 역사, 정통중국북경요리 전문점 경기도 평택에는 꽤 실력이 좋은 중화요리 전문점이 많은 편이라고 합니다. 그 중 가장 기억에 남았던 곳은 예전에 다녀왔던 '동해장' 이라는 중화요리집이었는데요 (http://ryunan9903.egloos.com/4423031) 이번에 방문하게 된 '홍행원(鴻杏園)' 이라는 중화요리집도 동해장과 큰 연관이 있는 중화요리 전문점입니다. 예전에 다녀왔던 '동해장' 이라는 평택의 유명 중화요리 전문점의 뿌리가 바로 이 '홍행원' 에 있다고 합니다. 홍행원은 1928년에 개업한 중화요리 전문점으로, 홍행원 창업주의 셋째 아들, 왕본희 사장이 1983년 가게를 이전, 현재의 동해장을 만들어 쭉 운영을 하고 있던 도중, 왕본희 사장은 동해장을 자신의 아들에게 물려주고 본인은 평택 외곽으로 이동하여 다시 '홍행원' ..
2020.4.16. 진흥관(송추) / 송추계곡 입구, 해산물 듬뿍 짬뽕으로 유명한 중화요리 전문점 교외선 구간인 양주의 송추계곡 근방에는 '진흥관' 이라는 유명 중화요리 전문점이 있습니다. 접근성이 상당히 나쁜데도 불구(대중교통은 그럭저럭 다니는 편이지만) 늘 많은 사람들로 북적이는 중화요리집으로 거의 대부분의 사람들은 대중교통이 아닌 차를 타고 이 곳에 식사를 하러 온다고 합니다. 그래서 주차장도 꽤 넓은 편. 1974년 개업했으니 올해로 개업 46주년을 맞이하는 나름 오래 되었다면 오래 된 가게로 지인분과 드라이브하러 나왔다 여기서 밥 먹고 가자고 이야기를 꺼내 오래간만에 방문하게 되었습니다. 이번이 두 번째 방문. 매장 내부에 그려진 벽화. '40년 전통' 이라는 글씨가...ㅋㅋ 매장 내부는 식사하러 온 손님들로 북적북적. 위치가 위치다보니 주로 가족 단위 손님이 많습니다. 테이블에 비치되어 있..
2020.4.7. 중화원(中華園 - 불광) / 백종원의 3대천왕 출연, 철판 위에서 치이익~ 하고 익는 해물누룽지탕이 맛있는 중화요리 전문점 예전에 연신내역 근방에 있는 중화원(中華園)이라는 중화요리 전문점을 다녀온 적이 있었습니다. (연신내 중화원 방문 : http://ryunan9903.egloos.com/4429483) 그 때 먹었던 누룽지탕이 너무 맛있어서 지금도 기억을 하고 있는데, 이 중화원이 연신내 말고도 불광에 매장이 하나 더 있어 이번엔 이 곳으로 방문하게 되었습니다. 오늘 다녀온 곳은 불광역 근처의 중화요리 전문점 '중화원(中華園)' 입니다. SBS 백종원의 3대천왕에도 등장한 집. 주방 입구에 3대천왕 출연을 알리는 간판이 달려 있습니다. 별도의 사진은 없지만 식사시간대 방문이라 매장은 북적북적한 편. 다행히 바로 앉았지만 이내 대기도 생기더군요. 매장에 붙어있는 메뉴판, 그리고 재료들의 원산지 표기입니다. 이 가게의 대표..