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돈코츠라멘

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2024.1.17. (4) 그래 역시 후쿠오카는 돈코츠라멘이 찐이다! 하카타 잇소우(博多一双) 본점 / JR패스 오르기 직전 떠난 2박 3일 북큐슈 막차 복습여행 JR패스 오르기 직전 떠난 2박 3일 북큐슈 막차 복습여행 (4) 그래 역시 후쿠오카는 돈코츠라멘이 찐이다! 하카타 잇소우(博多一双) 본점 . . . . . . 지난 1박 2일의 여행을 통해 후쿠오카에서 궁금한 것들을 거의 다 먹어버린 덕에 이번 여행에서의 후쿠오카 먹거리는 욕심이 많이 줄어든 상태였다. 그 잘못 시켜 매운라멘으로 먹고 나오게 된 토마토라멘 산미를 다시 제대로 먹고 싶었으나 그건 이번보단 다음으로 기약하는 게 좋을 것 같아 거기는 일단 패스하고 이번엔 가 보지 않았던 새로운 하카타 라멘 전문점을 뚫어보기로 하여 하카타역 근처 라멘집을 하나 발굴해냈다. 가게 이름은 '하카타 잇소우(博多一双)' 돈코츠 라멘이 잘 나가는 하카타 지역에서도 꽤 잘 나가는 라멘집으로 인기를 반증하듯 긴 줄이 늘어..
2023.12.17. (25) 이젠 면부터 먹어도 안 쫓겨납니다. 라멘괴담의 돈코츠라멘 전문점, 하카타 겐키잇빠이!!(博多元気一杯!!) / 2023년 5월, 1박2일 후쿠오카 나들이 2023년 5월, 1박2일 후쿠오카 나들이 (24) 이젠 면부터 먹어도 안 쫓겨납니다. 라멘괴담의 돈코츠라멘 전문점, 하카타 겐키잇빠이!!(博多元気一杯!!) . . . . . . 후쿠오카 지하철 하코자키선 '고후쿠마치역(呉服町駅)' 아이노시마 관광을 마치고 이 곳으로 되돌아와 점심을 하기로 했다. 어제 점심에 무리해서 여러 가게를 돈 것처럼 오늘도 여기서 두 곳의 가게를 돌 예정인데, 먼저 첫 번째 가게는 '백종원의 스트리트 푸드 파이터' 에도 나왔던 '미야케 우동(みやけうどん)' 이다. 이 고후쿠마치역에서 아주 가까워 이번 여행 때 꼭 한 번 가 보자고 생각했던 곳. 가게 앞에 도착했는데 밥 시간대임에도 불구하고 어째 인기척이 안 느껴져서 '사람이 별로 없는건가?' 라는 생각이 들었다. 그런데 뭔가 출..
2023.12.11. (17) 하카타 돈코츠라멘의 또다른 뿌리, 새벽까지 영업하는 간소 나가하마야(元祖長浜屋) / 2023년 5월, 1박2일 후쿠오카 나들이 2023년 5월, 1박2일 후쿠오카 나들이 (17) 하카타 돈코츠라멘의 또다른 뿌리, 새벽까지 영업하는 간소 나가하마야(元祖長浜屋) . . . . . . 진짜 게임을 자정까지 할 줄은 몰랐지;;; 그냥 적당히 하고 들어가려 했는데 막상 하다보니 너무 재밌어서 몰입하다보니 지하철은 거의 다 끊겨있고 뭐 그런 상황. 그래도 어떻게 텐진역에서 딱 하나 남은 공항선 막차를 타고 한 정거장 바로 다음역인 아카사카역까지 겨우 가긴 했다. 사실 숙소가 있는 오호리공원역까지 가는 것도 가능했지만 신나게 뛰고 놀고나니 약간 뱃속이 허전해서...^^;; 가고자 하는 가게가 하나 더 있는데 여기가 지하철로 접근할 수 없는 정말 애매한 위치라 지하철역에서 내려서도 조금 더 걸어가야 하는데, 그나마 가장 가까운 지하철역이 공항..
2023.12.3. 유타로(천호) / 정말 오래간만에 찾은 천호동 터줏대감 일본라멘 전문점 옛날엔 진짜 자주 찾았던 곳인데 한동안 특별한 이유 없이 안 갔던 천호동 일본라멘 전문점 '유타로' 를 찾았습니다. 진짜 여기 얼마만의 방문인지 모르겠어요. 처음 오픈한 것도 10년을 훌쩍 넘은 것 같은데 당시만 해도 일본라멘이라는 음식이 좀 생소했던 터라 유타로의 존재 자체를 신기하면서도 또 반갑게 느꼈던 적이 있었지요. 지금은 그 때에 비해 해외여행이 좀 더 일상화되고(제 기준) 일본라멘은 동네 마트에서 인스턴트 상품으로도 만날 수 있어 이 음식에 대한 접근성이 훨씬 가까워져 더 이상 옛날만큼의 메리트는 없긴 하지만, 그래도 추억으로 찾아가 보았습니다. 가게 외관 사진을 찍지 못했습니다. 비가 와서 찍는 걸 깜빡했나봐요. 그래서 자리 앉아 실내 출입문 쪽을 한 컷. 테이블에 기본으로 놓여 있는 냅킨함..
2023.9.18. 스키마야(고덕역-명일동) / 일본식 쇼유간장 베이스의 진하고 맛있는 일본라멘 전문점 한 달쯤 전에 명일동 '스키마야' 라는 일본식 라멘 전문점을 다녀온 적 있었는데, 근 한 달여만에 또 갔습니다. 그땐 셋이 가서 이것저것 시켜 함께 즐겼는데 이번엔 그냥 심플하게 식사만 즐기고 왔어요. (명일동 스키마야, 미소(된장)돈코츠라멘과 각종 요리 이것저것 : https://ryunan9903.tistory.com/2480) 2023.8.17. 스키마야(고덕역-명일동) / 일본식 미소된장 베이스의 진하고 맛있는 일본라멘 전문점 예전에 한 번 갔을 때 엄청 만족하고 돌아왔던 고덕역(명일동)의 일본라멘 전문점 '스키마야' 를 한 번 더 다녀왔습니다. 여기 미소 돈코츠 라멘을 정말 맛있게 먹었던 좋은 기억이 있거든요. 전 ryunan9903.tistory.com 중간 준비 시간 전에 가서인지 식사 손님..
2023.6.23. 간소 나가하마야(元祖長浜屋) 돈코츠 라멘(일본 봉지라면) / 70년 전통의 노포, 후쿠오카를 대표하는 '나가하마 라멘' 의 봉지라면 판 얼마 전 동네 홈플러스에서 꽤 흥미있는 일본 봉지라면 하나를 발견했습니다. '간소 나가하마야(元祖長浜屋)' 라는 이름의 돈코츠 봉지라면이었는데요, 이 제품에 대해 관심이 유독 가게 된 이유는 이 제품명이 된 라멘집이 실제 후쿠오카에 있는 70년 전통의 노포 '간소 나가하마야(元祖長浜屋)' 라는 가게기 때문입니다. 흔히 후쿠오카를 대표하는 음식 하면 돈코츠 라멘을 떠올리기 쉽고 실제로 후쿠오카는 돈코츠 라멘이 매우 유명한데 우리가 생각하는 잇푸도 라멘 스타일의 뽀얗고 묵직한 국물에 기름진 돈코츠 라멘과는 방향성이 다른 깔끔하고 가벼운 국물의 특징인 후쿠오카 라멘의 다른 모습을 지닌 원조이라고 하여 맛이 어떨지 좀 궁금했거든요. 실제 후쿠오카 시내에서 살짝 벗어난 곳에 본점을 두고 있는 이 가게는 원래 현지..
2023.1.23. 스키마야(고덕역-명일동) / 고덕역의 숨겨진 일본라멘 강자, 밥 말아먹어도 좋은 진한 돈코츠라멘 고덕역 근방에 위치한 '스키마야' 라는 일본라멘 전문점. 여기 그렇게 외부에 잘 알려진 곳은 아니긴 합니다만 동네에선 일본라멘 잘 하는 집으로 꽤 잘 나가는 밥집이라 합니다. 천호동 쪽에 동일한 이름의 '스키마야' 라는 이자카야가 있는데 거기와 같은 가게라고 해요. 천호는 이자카야 전문, 그리고 명일동 쪽, 고덕역 근방에 있는 이 곳은 일본라멘을 전문으로 판매하는 식당 말이지요. 영업시간은 다음과 같습니다. 참고 되시기 바랍니다. 매장 안에 제면실이 있어 여기서 직접 면을 만들어낸다고 하네요. 제면실이 안에 있는 라멘집은 지금이야 꽤 많겠지만 제가 제일 처음 본 곳은 천호의 '유타로' 라는 일본라멘집이었지요. 전체 메뉴판을 한 컷. 대표 메뉴는 단연 '돈코츠라멘' 으로 돈코츠라멘 안에서도 옵션을 선택하는..
2022.12.2. 로스팅 매운 돈코츠 라멘(풀무원) / 건면으로 만들어 열량을 낮춘 일본식 매운 돈코츠라멘 건면으로 만든 라면 시리즈를 꾸준히 내놓는 풀무원에서 최근... 은 아니고 몇달 전 '돈코츠 라멘' 을 출시했습니다. 돈코츠 라멘은 크게 두 가지 종류로 출시했는데요, 그냥 일반 돈코츠 라멘, 그리고 이번에 소개할 '매운 돈코츠 라멘' 오늘 소개할 상품은 풀무원의 '로스팅 매운 돈코츠 라멘' 으로 가격은 낱개 기준 대략 1,500원 정도 했던 걸로 기억합니다. 대형마트 등지에서 번들로 구매할 경우 좀 더 싸게 구매가 가능하니 그 쪽을 통해 구매하시는 것도 좋을 것 같아요. 우리나라에서 가장 대중적으로 알려진 일본 라멘인 돼지뼈 육수 라멘, '돈코츠 라멘' 을 인스턴트로 재현한 제품입니다. 거기에 한국인이 좋아하는 얼큰한 맛을 가미하여 좀 더 한국인 입맛에 맞춘 제품 같아요. 제품 후면에 인쇄되어 있는 원..

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